山楂节

又到了幼儿园里山楂树成熟的时节，红彤彤的果子缀满了枝头，孩子们早已按捺不住，不时地追问着老师，“老师老师，山楂都红了是不是就算熟了？”“老师老师，什么时候可以摘山楂呀？”“老师老师，今年的山楂节我们要做什么？”孩子们升入中班后，幼儿表现出思维活跃、富有主见的性格特质，他们是具备参与策划活动潜质的，为此我们举办一场属于孩子们的山楂节。追随于孩子们的所思所悟，我们记录下孩子们的心声……

当老师将小班时开展的山楂节资料包里的照片逐张打开，孩子们看到一张张熟悉的场景，立刻开启了满满的回忆。史学畅说：“小班的时候我们摘山楂老师还要抱着我们才能够到。”乔梓睿说：“在小班的时候，我们太小了，还只能看着大班的哥哥姐姐用自己做的工具摘山楂，我们负责捡地上的山楂。”武琸丞说：“我们还用山楂制做了美工作品。”……孩子们的畅所欲言仿佛把大家有待回到小班的山楂节，我们又一起讨论了想怎么过山楂节，就这样在孩子们的讨论声中山楂美食节即将开始……

老师直接向幼儿提问：“今年的山楂节，你们最想用什么方式庆祝？”张铎说：“我还想摘山楂，不过是想靠自己动手摘。”沈群则说：“我特别想尝一尝山楂的味道。”听到可以吃，孩子们的眼前一亮，围绕着可以吃的山楂美食谈论不休。乔梓睿说：“我妈妈给我买过山楂片，我还吃过糖葫芦。”史学畅说：“我妈妈也给我买过山楂卷和山楂罐头。”刘宜芝说：“我知道有山楂糕。”王秉浔说：“我吃过山楂雪球。”……孩子们越说越兴奋，不言而喻孩子们在交流中达成了一致，今年的山楂节就办成一场盛大的“山楂美食节”。

我们一起投票决定要制作山楂雪球和糖葫芦。后来我们又对如何摘山楂，如何洗山楂、以及山楂雪球和糖葫芦的做法进行了探究。

怎么摘山楂呢？我们想出来很多好办法，用流星球砸、用梯子够、用网子捞、踩桌子、椅子摘、我们还尝试了用雪球夹子夹。我们一起探索，看看哪种办法最好用！

怎么才能把山楂洗干净呢？溪溪说：“用盐就能洗干净！”张老师说：“面粉也能带走脏东西。”就这样我们一起尝试了盐、面粉洗山楂。

洗完山楂我们又遇到新问题，怎么才能把山楂核去掉呢？马国宁说：“用筷子吧，可以把核捅出来。”在整个过程中老师还提供了吸管，让孩子自己选择工具尝试那种最好用，最后有的小朋友说：“吸管太软了，筷子也弄不出来，都烂了。”但是在不断的尝试中，孩子们发现先用筷子捅开，再用吸管把里面的核掏出来最方便。

最后我们开始制作糖葫芦和糖雪球，在制作过程中我们还发现了他们制作方法的不同

通过我们的探索，了解了摘山楂、洗山楂、去核、以及两种美食的不同制作方法。