科学膳食是幼儿健康成长的保障，为了更好的推动幼儿园膳食管理的提升，呵护幼儿的健康成长，近日，我们森林小镇晶晶幼儿园特举办了一次教职工伙食交流会。我们希望通过此次交流会，提高教职工们的饮食安全意识，提升幼儿园的伙食质量，让孩子们在健康、美味的饮食中茁壮成长。
在交流会上，后勤部谢园长从食堂管理规范、卫生操作流程、食品进货关、膳食营养、饮食融入幼儿学习生活五方面具体介绍了食堂管理的相关工作，并重申了我们幼儿园伙食制作的宗旨——“健康、营养、美味、安全”。郑重承诺我们会始终坚持选用新鲜、优质的食材，注重食物的搭配和烹饪方式，为孩子们提供营养均衡、口感美味的餐食。同时，我们也会非常注重食品安全，严格遵守食品卫生规定，确保每一个环节都符合食品安全标准。
随后，我们厨房师傅也讲解了在制作幼儿园伙食的过程中的一些工作细节。首先，我们会确保食材的新鲜和卫生，加强食品验收和清洗工作，定期检查食品的有效期，严把食材质量关、加工关。其次，我们会科学制定饮食计划，合理搭配食物，保证幼儿营养均衡。同时，我们也会根据幼儿的个体差异性和喜好，掌握各种烹饪技巧，不断优化、改进烹饪方法，让食物更加美味可口。特别是在这寒冷的冬季，我们会加强食品保温，特别关注食品进班的温度，确保孩子们都能够吃到安全、健康、温热的餐食。
接下来，后勤部谢园长组织老师们各抒己见，从食物种类和质量、饮食卫生和安全、营养搭配和分量控制、饮食教育和饮食习惯培养、与家长的沟通和反馈等这些方面来发表对幼儿伙食和教师伙食的一些意见！
通过一番交流过后，我们发现每个班级都或多或少有些小朋友有一些挑食的现象，对于老师们反应的这些问题，我们行政园长靳园长也进行了解答，靳园长指出:首先，厨房师傅要不断加强学习，在充分保证幼儿营养均衡的基础上进行餐食创新，以多样化的烹饪方式给幼儿提供多样化的食物；其次，班级老师要努力给幼儿创造愉悦的用餐环境，培养幼儿良好的饮食习惯，想方设法鼓励幼儿尝试新食物等方式来改善幼儿的饮食情况。
交流会结束后，后勤部给老师们准备了美味的火锅，热气腾腾的火锅让人倍感温暖，把老师照顾好，老师把孩子照顾好，就是最圆满的！希望在今后的工作中，与老师们共同努力，为幼儿提供一个更加健康、安全、美味的就餐体验！
森林小镇晶晶幼儿园冬季饮食温馨提示:
寒冷的冬季，是孩子生病的高发季节。幼儿体温调节能力没有大人好，抵抗力弱，稍不注意就可能着凉感冒。我们可以从日常的饮食入手，根据以下几个方面的温馨提示，做好孩子的日常护理，来帮助宝宝提高抗寒能力和身体抵抗力，健康、愉快的度过冬天！
