中国有五千年的文明历史，延续到今天，处处展现出丰富多彩的中国传统文化。冰糖葫芦起源于南宋，是冬天常见的小吃，一般用山楂串成，蘸上糖液，吃起来又酸又甜。为了让幼儿了解传统文化，体验冰糖葫芦的制作过程，小12班的小朋友们开展了自制糖葫芦食育课程。我们一起来看看他们是如何制作冰糖葫芦的吧！
准备食材
新鲜美味的水果是冰糖葫芦的灵魂，晶莹剔透的葡萄，甜而不腻的圣女果，香甜的橘子... ...都是小朋友们喜爱的。
清洗水果
小朋友们分工合作，将水果进行分类并清洗干净，为我们制作美味的冰糖葫芦做准备。
一个个水果被孩子们清洗的透亮！看着香气扑鼻的水果，孩子们已经迫不及待地想要将它们装进肚子里啦。一切准备就绪，就等着大显身手！
串冰糖葫芦
一粒橘子、一颗葡萄、一个圣女果....孩子们精心挑选着自己喜欢的水果，串出了一串串“五彩”的糖葫芦串。
熬糖水
熬糖水是一个技术活，在熬糖水的过程中，老师引导小朋友们仔细观察糖水的变化：当糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这个时候就可以淋到果串上，给它们穿上晶莹剔透的糖衣了。
品尝冰糖葫芦
冰糖葫芦做好啦，小朋友们品尝到了自己的劳动果实，咯嘣咯嘣，糖衣与水果在口腔碰撞，到处弥漫着酸酸甜甜的果香。孩子们脸上洋溢着灿烂的笑容，这是幸福的味道。
通过此次活动，让小朋友们在制作中国传统美食——冰糖葫芦的过程中感受到劳动的乐趣，而这好味道，贵在坚持，重在传承。同时在制作过程中，既培养了幼儿的劳动意识，又提高了幼儿的动手能力。小朋友们享受了整个过程，体验了成功，收获了喜悦！愿孩子们都能像冰糖葫芦一样，甜甜美美。
