《纲要》中提出:“幼儿的探究活动应密切联系他们的实际生活，老师要善于利用身边的事物与现象作为幼儿探究的对象。“家乡”—— 一个温暖的字眼 ，一个令人魂牵梦萦的地方， 家乡最令我们放不下的除了朝夕相伴的亲人 ， 还有念念不忘的美食。 为了让宝贝们更进一步的了解家乡特色美食以及饮食文化 ，我们开展了《家乡的美食》主题活动，让我们一起开启寻找家乡的美食之旅吧……
美食探秘——美食大调查
孩子们吃过的美食可太多了，为了让孩子们进一步了解家乡的传统饮食文化，孩子们带着“家乡的美食调查表”一起去探索我们江西有哪些好吃的特色美食！
鱼米香又香
我们不仅知道了万年贡米，井冈山红米，泰和乌鸡等特产，还了解到江南鱼米乡，当然少不了鱼啦！我们通过《拼小鱼》、做《手工米粉》等活动来了解我们的鱼米之乡文化！
《拼小鱼》
教师的反思:这次活动让幼儿在拼图游戏过程中感受三角形、正方形和圆形的特征，并感知几种形状组合的变化所带来的无穷乐趣。也对小鱼的形态有了初步的认知。
《手工米粉》
教师的反思：小班幼儿的年龄特点决定他们的小肌肉发展不协调，通过什么活动来逐步锻炼幼儿的小肌肉是教师要考虑的内容。为此，活动结合了地方特色美食米粉，让幼儿尝试用双手撕“米粉”的方法，达到锻炼小肌肉的目的，并通过撕纸促进幼儿双手协调能力的发展。
家乡的水果
你知道吗？江西最有名的水果就是赣南脐橙和南丰蜜橘，让我们一起来了解吧！老师说脐橙和橘子不一样 ，但是都很香 ，我们来闻一闻，吃吃看😋
我们还可以用橘子皮做橘子灯哦，可漂亮啦！
教师的反思：这次活动让幼儿从多感官去探索发现，更加深入的了解家乡的特色水果赣南脐橙、南丰蜜橘，激发了幼儿对家乡的热爱之情。
苹果热橙茶
赣南脐橙和苹果会发生怎样的舌尖上的碰撞呢？我们来品品我们一起制作的苹果热橙茶吧！寒冷的冬日来一杯苹果热橙茶，一整天都是甜滋滋暖洋洋哦！
教师的反思： 食育，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。此次活动幼儿通过切、剥、等动作锻炼幼儿手部精细动作。亲自制作、品尝苹果热橙饮，获得了愉快的体验感和成就感。
小吃多又多
《美味的小吃》
知识的力量真强大呀 ！一首儿歌就让我们知道了家乡这么多的美食。 看来以后的我们要更加努力的学习了 ！
教师的反思：本次活动主要是锻炼幼儿对事物特征进行连贯、完整表达的能力，重点讲述的内容是家乡的各种小吃。活动以各种小吃的图片和儿歌引起幼儿的兴趣，一步一步引导幼儿开口，激发他们说、愿意说、想说、爱说的意愿。
课程总结
本次主题活动《家乡的美食》的开展，使幼儿充分了解家乡传统美食，丰富了幼儿的生活经验。在寻找、了解、制作、品尝家乡美食的过程中，孩子们进一步感受到家乡的饮食文化，激发他们心底浓浓的家乡情。追随着孩子的兴趣，伴随着他们思索的脚步，在一次一次的探究行动中获得了知识的经验，增长了求知欲和学习兴趣。以儿童当下的感受和体验为视觉。孩子们通过生活化、游戏化的方式发现了家乡特产美食的秘密，从中收获的不止是味道，是美食，也是教育；是品味，也是乡情；是感受，也是传承。虽然课程故事告一段落，但孩子们与家乡的故事还在继续……
下埠镇中心幼儿园2024年春季招生啦
编辑：李婉琴
图片：李益爱