喷香的烤红薯，酥脆的炸红薯，香糯的煮红薯，甜甜的拔丝红薯，绵软的红薯粥......各种各样的做法，让红薯成为人们盘中的美味！
红薯是从哪里来的呢？
你知道吗？人们常说的“地瓜” “山芋” “番薯” “甘薯”等，指的都是红薯这种植物哦。红薯、木薯、马铃薯，并称为“世界三大薯”。
红薯可不是在树上结的，而是从地里长出来的。让我们来看看，在土里培育的红薯是如何生长的吧！
在种植红薯之前，农民们会先培育出红薯苗。
具体的做法是这样的：在土坑里放上长了芽的红薯，浇点水，掩上土，盖上膜。
过了一段时间，土里的红薯就发芽啦！嫩绿的红薯芽，逐渐长成绿油油的红薯苗。
红薯苗培育好了之后，种植正式开始。
在另一片地里，农民们先用锄头翻动并打碎土壤，捡走大块的石头，再松土。要想红薯长得又快又好，还可以在土壤底层放上肥料哦！
松土完毕，就可以栽种啦！
农民们开始往土里插入事先培育好的红薯苗。于是，红薯苗搬进了“新家”，准备积蓄力量成长啦！
渐渐地，在土壤之上，红薯苗长出许多“兄弟姐妹”，整个“大家庭”由稀疏变得茂盛起来。
土壤之下，红薯块茎逐渐长大，根须也越来越长。
过了好几个月，红薯成熟啦！农民们拿着锄头轻轻一挖，大大小小的红薯，终于能和人们见面了！
别瞧红薯不起眼，它们含有丰富的营养物质呢！
红薯里含有蛋白质、钙、铁、胡萝卜素等营养物质。经常吃红薯，对人体的健康很有好处哟！
收获的红薯，还可以做成红薯粉。
红薯粉可不是红色的，它长得跟面粉差不多。看，这是用细腻的红薯粉进一步制作而成的红薯饼和红薯粉条。
红薯埋在土壤里低调地成长。它善于用不同的形式展现自己，多么有趣啊！