我很土，但是我很补！

——与薛之谦同时开馆的明味土鸡馆

      位于三明明品明味街的明味土鸡馆，特意选择了薛之谦演唱会同日试营业，为的是将土鸡的香味飘到土鸡馆隔壁的体育馆内，捕惑薛之谦的万千粉丝们，这是一场满满的诱惑和味蕾盛宴。

明味土鸡馆的老板就是原来锣拔顶艾草鸡的老板，因锣拔顶海拔太高太冷，就把鸡场搬到山下，仍然保留高标准的养鸡理念。土鸡馆老板对土鸡特别有执念，也特别喜欢吃鸡，说天天吃鸡也吃不腻。因为自已爱吃，把鸡养到最好，味道做到最好。不但把味道做到最好，还要把鸡做到最补。所以他的口号是：我很土，但是我很补。

土鸡是一种营养丰富的肉类。它富含高质量的蛋白质、维生素B和微量元素，如铁、锌和硒。这些营养物质对身体的补充都具有重要的作用。左补右补在于土鸡蛋白质含量高、易于消化吸收；锌和硒有助于免疫系统的正常运作；铁是良好的造血元素，有助于防止贫血。

首先，土鸡中含有丰富的氨基酸，这是构成人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与人的生命活动存在着密切的关系，是我们人体中不可缺少的营养物质。

其次，土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，这是一种非常好的胶质，能够被人体迅速吸收和利用。这种胶质蛋白有助于增强人体体质，提高人体免疫能力。

此外，土鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。这也是土鸡被认为具有滋补作用的原因之一。

因此，土鸡不仅味道鲜美，而且营养价值很高，是一种非常补的食物。在饮食中适当食用土鸡，可以增强人体体质，提高免疫力，促进身体健康。

土鸡馆的老板娘做白斩鸡是三明一绝。绝就绝在对鸡的高要求上，这道菜必定是她亲自操刀，她做出来的鸡备受朋友与顾客赞誉。

首先，白斩鸡的鸡肉肉质鲜香细腻，入口有嚼劲，给人一种非常舒适的感觉。其口感滑爽，肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。

其次，白斩鸡的味道非常鲜美，鸡肉的鲜味与特制香料的味道相互融合，形成了一种独特的口感。其味道清淡而不失鲜美，让人食欲大增。

此外，白斩鸡的烹饪方式也非常独特，采用干蒸的方式，保留了鸡肉的原汁原味，使得鸡肉更加鲜香滑爽。同时，配以各种调料和香料，使得白斩鸡的味道更加丰富多彩。

总的来说，这道白斩鸡的特点让人难以忘怀。无论是作为主食还是副菜，都是一道非常受欢迎的美食。

冬至将到，是进补的最佳时期，到哪里补？可以选择明味土鸡馆。

除了招牌的土鸡菜品，明味土鸡馆还提供了一系列精心研发的其他美味佳肴。无论是家常小炒、炒鸡火锅或是清爽凉拌菜，每一道菜品都经过精选原材料和巧妙烹饪技巧，以独特的口味和丰富的风味呈现给食客们。

如果你是一位真正热爱美食探索的旅行者，或是追随明味土鸡馆崇尚的土而奇文化和烹饪艺术，不妨来到明味土鸡馆，在这里找到你的舌尖快乐。