好“柿”终成“霜”——大相幼儿园食育活动
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“晒柿饼”是中国的传统习俗文化,柿子远古至今都赋予了美好的寓意。大相幼儿园的小朋友们在晾晒柿饼的基础上又要为柿饼闷霜做准备啦。
柿子在晾晒5天后,摸起来软软的,这时候需要孩子们每天上去捏一捏,捏7天左右。
将晒好的柿子摘下来,用剪刀把线剪掉,放在盆里,和晒好的柿子皮放在一起,盖上盖子,10天左右,糖霜就出来了。
香甜软糯的柿子就做好了!
撰稿人:王亚群
审稿人:李艳丽