三亚市天涯区第四幼儿园
2023年秋季第十七周食谱赏析及下周食谱 预告

一份好的食谱，搭配出来的食物

一定是色、香、味俱全的。

使孩子在进餐时更容易注意力集中

与食物有良好互动，

从而培养孩子进餐的幸福感。

西兰花营养价值分析

1、润肠通便：西兰花富含膳食纤维，能促进肠道运动，从而促进排便。排便不畅的人可以适当吃西兰花，改善排便困难。 

2、营养补充：西兰花含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素c，吃西兰花可以补充营养。

猪肝的营养分析

猪肝含有丰富的营养物质，具有补血、明目、补充营养等功效。

1.补血：猪肝中含有丰富的铁元素，铁元素可以调节与改善人体内的造血功能，能在一定程度上帮助人体补血，可使面色红润。

2.明目：猪肝中含有丰富的维生素A，适量食用能帮助保护视力，缓解眼睛疲劳，还可帮助改善夜盲症等。

3.补充营养：猪肝中的营养丰富，维生素多种多样，各种矿物质含量也较高，可以一定程度上补充营养，也可作为幼儿辅食的食材之一。

板栗的营养分析

1、健脾养胃：板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。

2、强筋壮骨：板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。

3、止血消肿：板栗具有止血消肿的作用，对吐血、便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用。

虫草花的营养分析

1.止咳平喘：虫草花的重要作用之一是止咳平喘，能滋阴润燥也能润肺化痰，对经常出现的咳嗽、气喘和痰多等症状，有良好的预防和缓解作用，在需要时可以直接用虫草花粉熬汤，能滋润咽喉，而且能让肺部和气管的炎症消退。

2.滋补身体：虫草花是一种高营养食材，平时适量食用后可以吸收丰富的蛋白质和大量的虫草素与虫草酸，还有虫草多糖与维生素等对人体有益的营养成分，能提高身体机能，缓解身体虚弱，对增强身体素质有较大好处。

海鲜菇的营养价值

1、润肠通便：海鲜菇富含膳食纤维，有助于肠道吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时对于排出毒体内毒素，降低血清胆固醇有一定作用。

2、促进生长：海鲜菇富含维生素D，可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育。