课程缘起
中国，是茶叶的故乡，是世界上饮茶制茶最早的国家。为了让幼儿了解茶的历史及文化，大大二班开展了茶艺活动，对孩子们进行茶文化的启蒙。茶道是一种人生艺术。人生如茶，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。茶艺还是一种将礼仪与礼节、礼貌溶于一体的艺术活动，它能使孩子们在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化的熏陶……
遇见·从兴趣开始
小小绿尖，遇水承叶，
传承着泱泱华夏的历史文化。
故事，从一次发现开始······
孩子们喝水时发现老师喝的水是不一样的，
咦，哪里不一样呢？
茶叶和孩子们又会碰撞出怎样有趣的故事呢？
没有想到，一杯茶能引起孩子们这么多的好奇与疑问，于是关于《遇见·茶》这个主题便在孩子们的讨论中产生了。由此，我们衍生出《一抹茶香润童心》大大二班田园探究活动。
主题网络图
初探·从经验出发
欢乐大调“茶”
关于茶，孩子们心中有无数的问号，带着问题，孩子们和爸爸妈妈一起通过查资料、翻阅图书等方式进行了一次亲子大调查。
🍃茶·兴趣
从孩子们的谈话中，我们发现孩子们对茶的兴趣很大，结合亲子调查表，孩子们兴致勃勃的与小伙伴们一起分享、探讨。
通过孩子们的调查表，我们也在不断思考：幼儿的成长离不开探索未知的事物，不断进行尝试与思考，在这个过程中，我们可以引导孩子们通过发现问题、解决问题，来提高幼儿的思维能力。
茶叶大聚会
经过前期的调查后，孩子们对茶叶进行了一系列的探索，通过各种感官体验等，加深了对茶叶的认知，发现了茶叶种类繁多，知道了不同类茶叶的形状、颜色、粗细、长短、味道等都不一样。
顺着孩子们的探究兴趣出发，针对幼儿提出的问题，我们和孩子们一起查阅了资料，通过不同的方式去了解了茶的种类，最后孩子们在探究中知道了，茶按照种类来区分，有六大类：红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶。
大家来找“茶”
生活中，哪里可以找到茶叶呢？宝贝们纷纷开动小脑筋，和爸爸妈妈一起寻找家中茶叶的踪影……
从寻找茶叶活动开始前，家长朋友们便十分支持配合，从茶叶的探索到收集，与老师一同积极协作，充分调动了孩子们的探究积极性，激发了孩子们的求知欲，这正是《纲要》精神的所在。
相识·于实践探索
在前期调查后，孩子们对茶叶进行了一系列的探索之后，老师把茶叶带至幼儿园，利用活动时间，他们通过各种感官体验等，近距离仔细观察和讨论茶叶的外形、种类、形状和气味，加深了对茶叶的认知，发现了茶叶种类繁多，知道了不同品种茶叶的形状不一样，颜色不一样，大小不一样，闻起来的味道也不一样。
闻一闻
这个茶有股淡淡的清香。
捏一捏
这个茶叶脆脆的，一捏就碎了。
尝一尝
我来尝一尝，好像没什么味道！
《指南》中提出，真诚地接纳、多方面支持和鼓励幼儿的探索行为，认真对待幼儿的问题，引导他们猜一猜，想一想。幼儿在活动中充分地调动自己的各个感官。分享过程中，幼儿能从茶叶的颜色、形状、味道等对茶叶进行较为完整地观察与描述。
茶包玩不停
通过对茶的了解和观察，细心的孩子还发现了不同的茶叶，还用了不同的袋子包装起来的，于是我也带领孩子们一起制作了橘子皮茶包。孩子们从剥橘子皮、晒橘子皮、绘制茶包、放置橘子皮和茶叶等步骤完成制作。
想不想和茶包一起玩游戏呢？可以怎么玩呢？孩子们七嘴八舌地谈论着……
于是一场与茶包的运动开始了……
识·茶具
为了让小朋友们对主题课程进行更加深入的了解，我们布置了一个小任务给小朋友们：回家找找家里人常用的小茶壶，然后带到幼儿园进行分享。
绘制我们喜欢的小茶壶🫖
茶具是茶文化的一个外在表现载体，我们在和孩子们一起收集、欣赏、绘制茶具的过程中逐步感受和接近茶文化的内涵。通过幼儿和家长一起进行亲子小制作的方式，不仅进行了有效的亲子互动，更是让小朋友们在活动过程中进一步欣赏了各种茶具的独特造型。
赏·茶道
茶是怎么泡的？应该怎么泡呢？让我们一起来欣赏一下吧~
在优雅音乐的陪伴下，孩子们通过教师讲解与科普视频，了解到了茶叶的泡制过程，原来泡茶还有这么多的步骤呀！从洗杯、落茶、冲茶、倒茶······直到回味，孩子们静心观赏泡茶的每一道程序。
孩子们对此十分感兴趣，于是，在大家叽叽喳喳的交谈里，我们的探寻继续进行~
在泡茶、品茶、欣赏茶道的过程中，孩子们惊奇的发现茶叶在水里会发生一些变化。《指南》中指出：要认真对待幼儿的问题，引导他们猜一猜、想一想，有条件时和幼儿一起做一些简单的调查或有趣的小实验。
孩子们通过自己的观察与探究，发现了茶叶“吸水膨胀”这一物理现象，在过程中培养了良好的观察、比较与分析的能力。
探寻·从未止步···
茶是从哪里来的呢？
为什么很久之前就有茶呢？
茶叶都可以用来做些什么呢？
快让我们一起去探究吧~
制作可口茶叶蛋
从饮茶到品茶，我们延伸出了美食制作茶叶蛋，宝贝们和老师一起动手制作，在愉悦的学习时光中收获了一枚枚可口的茶叶蛋。
开始剥鸡蛋🥚啦～
准备好相应材料
香喷喷的茶叶蛋出锅啦！😋
平日里不爱吃鸡蛋🥚的小朋友，在面对香喷喷的茶叶蛋时也拍手说美味，看我们吃得多开心呀～
陈鹤琴先生提出：幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材。自制茶叶蛋活动不仅可以使孩子们延伸对茶叶的认识与探究，更能够锻炼幼儿的动手操作能力，感受真实的人间烟火。
传孝道•递香茗
茶叶是生活起居中的健康饮品，其中不乏丰富的营养元素。茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以减轻血管老化，降低心血管疾病的风险。其中的茶碱可以刺激中枢神经系统，提高人体的警觉性和反应能力，缓解疲劳。
于是，孝顺的小朋友们在放学后为家里的爸爸、妈妈、爷爷、奶奶递上了一杯杯茶水，缓解了大家一天工作的辛劳。
寻找生活中的茶制品
活动感悟
在整个活动的发展过程中，孩子们围绕着茶叶开展了一系列的活动。以幼儿兴趣点为主线，从感知茶文化、体验茶文化到拓展茶文化这样一条脉络，帮助孩子们积累了一定的生活经验，初步了解了茶的起源；茶的分类；茶的制作过程；茶的功效；茶具、茶道与茶叶的基本知识，知道了茶是我们中国文化十大国粹之一，体验了我们中国博大精深的灿烂民族文化。
“ 茶” 这个主题的实施过程已不仅仅是一个学习的过程，更是一个社会生活实践过程。“ 生活化” 的学习手段不仅引起了孩子们的兴趣，更萌发了幼儿积极主动探索的欲望。孩子们在身临其境、亲身体验中获得了知识、发展了能力。
🌟写在最后：
茶文化是一个悠久漫长的探究主题活动，需要我们用心去挖掘，去发现。其实我们热爱的生活里处处藏着教育契机：一片叶、一碗水、一根绳······需要的是我们教师及时去捕捉。就像小小的茶叶、茶具，也能带给我们无限的惊喜。
本次的课程探究之旅还在进行时，道阻且长，行则将至，让我们继续期待吧！