【高陵教育】农家乐 趣无穷—西安市高陵区泾渭中心幼儿园幼儿社会实践活动（一）
农家乐、趣无穷
为了让幼儿能更真切的体验劳作的乐趣，从而亲近自然，贴近生活。西安市高陵区泾渭中心幼儿园开展了“农家小院”户外区域活动。小院不大，但却非常的温馨，在农家小院里，到处充满生机。
孩子们从认识、清洗、加工、生火、制作、品尝，最后到分享，亲身体验每一个烹饪环节，在实践中收获成长与快乐。下面我们跟着镜头，一起来参与有趣的农家乐体验式教育活动吧......
认识
生活即教育，在活动开始前，老师从孩子们的兴趣出发，通过绘本、实物等材料，介绍了日常生活中形态各异的瓜果蔬菜，并让孩子们闻一闻味道，看一看形状和纹路，摸一摸表面的质感，加深孩子们对食材的认识。
清洗、择菜
孩子们将带来的食材搬到了清洗区，卷起袖子，认真仔细地进行清洗。他们有的在洗水果，有的在剥玉米......孩子们分工合作，各展身手，有条不紊，其乐融融。
加工
得益于孩子们平日经常练习的娃娃家小厨房活动，所以对于处理食材这个环节显得干脆利落、游刃有余，孩子们的手眼协调能力在此得到了很好的验证。
生火
在老师的安全操作下，孩子们亲眼目睹了生火的环节，和老师一起探索木柴生火的秘技。烟雾缭绕中，老师几经尝试，孩子们认真观看，最终也生起了这把活泼跳动的小火苗，并满满成就感地给它“补充能量”。
制作
很多食材往往只需要最朴素及简单的烹饪方式。烤、煮、煎等多种方法齐齐上阵。孩子们在老师的协助下开始烹饪，把农家乐的快乐推向了最高点。
品尝
经过忙碌的烹饪过程，孩子们终于等到了美食分享的幸福时刻。这一餐，有每一个孩子的劳动成果，吃起来感觉都格外的香。孩子们吃进嘴里的不仅是美食，更是一口一口填进心里的“快乐”。这个冬天，是各种各样美味的味道，更是互相分享劳动成果的味道~
分享
通过分享，可以培养孩子的品德、锻炼孩子的语言及人际交往能力、更能锻炼孩子的社会融入能力。所以分享食物，让孩子懂得和别人分享是一种美德，分享的同时也会收获很多的快乐。
“农家小院”活动不仅使幼儿体验了简单的农家劳动，也在游戏和日常生活中给予了孩子与大自然亲密接触的机会，同时，我们也挖掘了蕴含在农家小院里更多有价值的教育内容，使我们一起追随孩子的想法和行为，推动游戏的进一步深入和发展，帮助孩子享受快乐而有意义的“农家小院”时光！
编辑：肖珮
图片：各班老师
审核：园委会
西安市高陵区泾渭中心幼儿园
2023年12月15日