寻味家乡传统美食，弘扬中华饮食文化

“民以⾷为天。” 吃，⾃古以来，便是百姓眼中的⼤事。中国传统饮⾷⽂化源远流长，不同节⽓有不同吃法，不同节⽇有不同佳肴，南北各异，民族各异，可谓是四季有别，风味多样。初中生社会实践是提高学生综合素质、锻炼学生实践能力的重要途径。在众多的社会实践活动中，做美食又是一项非常受欢迎的活动，这次同学们体验做的家乡美食是“钵钵鸡”和“水煮肉片”。

同学们探寻制作流程、了解营养价值、搜集查阅资料，了解美⾷背后的⽂化故事，体会在中华五千年历史演变中留存⾄今的中国味道，在饮⾷⽂化中感受⽂化⾃信。

初中生社会实践做美食是一项非常有意义的活动。通过亲手制作美食，能体验到劳动的乐趣和成就感。希望学校能够继续开展类似的社会实践活动，为同学们提供更多的锻炼机会和成长空间。