管店镇中心幼儿园暖冬系列之四——
火锅满满，生活旺旺

课程缘起

        不知不觉，已经到冬天了，在一次晨间谈话中，我问孩子们：“冬天可以做什么呢？”

兮兮：冬天可以开空调。

杭杭：冬天可以堆雪人、打雪仗。

星星：冬天可以吃火锅！

小辛：我在家里也吃过火锅，可好吃啦😋

　　顿时，教室里传开了热点话题，孩子们对冬天有着满满的期待。冬日里有什么最受孩子欢迎呢？大家决定用投票的方式，最终火锅胜出！

　　根据孩子们的兴趣，我们开展了集体教学活动，和幼儿一起了解火锅的种类、火锅的来历以及火锅的演变。

　　通过集体教学，孩子们知道了我国的火锅历史源远流长，早在商周时期已经出现，历经了秦、汉、唐、宋、明清的演变，火锅才真正兴盛以来。他的种类异彩纷呈，各具特色，主要分北派、川派、粤派、云贵派、江浙派，每个派系又有很多品种。

　　最后还进行了安全教育，孩子们都听的非常认真，明白了吃火锅的时候要小心烫，千万不能触碰到火锅的电线，防止烫伤。还要荤素搭配，营养均衡，不能只吃肉。

亲子大调查

　　幼儿园要带小朋友们吃火锅啦，小朋友们喜欢吃什么样的火锅，我们一起来画一画、动手制作吧！

绘画：我喜欢的火锅

手工黏土： 火锅食材

　　在绘画中，孩子们大胆得进行创作，展现的画面充满了自己的想法。食物各具特色，生动自然，培养了孩子们得创造能力，也让孩子们体验了自制火锅的乐趣。

准备食材

        早晨入园时宝贝们就已经激动不已了，因为大家都带了自己最喜爱的美食和小朋友们一起分享……

分类装盘

       教师依次将选好的食材倒入锅中，搭配出一道“五颜六色”的小火锅。

美食分享会

        开锅啦！食材在汤中翻滚，咕嘟咕嘟的超治愈！教室里香气四溢，让人无法抵挡，孩子们谗涎欲滴。荤素搭配、营养全面，在加上孩子们的辛勤付出，所以吃起来格外美味，虽然室外充满寒意，但所有人的胃里却是暖意融融。

　　吃好吃的同时，还有精彩的节目观看哦！

　　《舌尖上的中国》里有句话说：“火锅最能体现中国人对热闹、对团圆的向往。”吃火锅的过程也是一个感情催化的过程，大家守着一个热乎乎的锅，呢喃细语、柔情蜜芽，尽在锅中袅袅升起的热气中。

       生活就是幼儿园课程的最佳载体，孩子们在了解制作火锅过程的同时，也体验到了动手制作火锅的快乐；在品尝美食的同时，也知道了健康饮食的重要性；在了解火锅文化的同时，也传承了家乡传统文化。生活处处有惊喜，生活处处皆教育。

       “火锅满满，生活旺旺”的故事还在继续，让我们一起保持期待，和孩子们一起在美食里遇见更好的末来……