“民以食为天，食以安为先”，为了进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，广泛宣传普及幼儿食品安全知识。2023年12月11日至12月15日，东方娃娃幼儿园开展了主题为“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”食品安全宣传系列活动，切实增强我园全体师生及家长的食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯。
我园充分利用微信班级群形式向家长普及食品安全知识，提升全园师幼及家长的食品安全意识，把更多的安全和健康带给孩子们，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
主题教育，常抓不懈
各班教师结合幼儿的年龄特点，组织开展了食品安全教育活动，通过视频、图片、儿歌等让孩子认识什么是垃圾食品及健康食品，食物营养搭配知识等，用寓教于乐的方式增强幼儿的食品安全常识，提升孩子的食品安全意识，使幼儿养成节粮、爱粮、勤俭节约的良好行为习惯。
光盘行动，从我做起
生活中不仅要了解食品安全的知识，更要珍惜粮食，养成不挑食、不浪费的好习惯。孩子们用自己的行动告诉大家，节约粮食最简单直接的方式就是吃光盘中食物，争做“光盘小达人”。
安全检查
安全小组全面排查幼儿园厨房情况，着力于食品安全操作、制度执行、厨房环境卫生，及时消除风险隐患，严防发生校园食品安全事故，有效提升幼儿园食品安全管理水平。
食品安全情景再现
关于食品安全小知识
什么是食品安全？
1.食品的污染导致的质量安全问题。如：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、辐射食品、转基因食品等。
3.滥用食品标识的安全问题。如：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
食品安全小常识
1.是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。
2.是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
3.是注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。
4.是少吃油炸、油煎食品。
食品安全五要素
1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。
2.生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。
3.食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。
4.在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。
5.使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。
饮食习惯注意事项
1.建议多食用清淡营养类食品，不食或少食烧烤、麻辣烫等食物。
2.多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果，食用瓜果前应充分清洗，建议尽量去皮后食用。
3.饭菜要注意烧熟煮透，同时减少冰冷食物的摄入。
4.老年人、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入，建议主动、及时、适量饮水。
5.儿童青少年需注意饮食均衡，营养充足。
本次活动，幼儿园把食品安全宣传教育融入到日常活动中，进一步提高了全体师幼和家长的食品安全自我保护意识。让我们共同关注食品卫生与安全，养成良好的饮食习惯，守护幼儿舌尖上的安全，共享美好“食”光。