为进一步提高幼儿园膳食质量，增强食堂工作人员专业技能，更好地服务于幼儿。2023年12月15日，安宁市县街街道幼儿园及辖区三所村幼开展食堂人员岗位大练兵暨召开伙管会活动。此次活动邀请了园长、副书记、后勤副园长、教学管理人员、保健员、村幼执行园长和家长代表共同参与。
活动当天，后勤副园长对前来参加活动的家长表示热烈的欢迎，公布幼儿伙食收支情况，保健员介绍了幼儿园精细化膳食营养管理工作，随后向家长代表发放“2023学年上学期伙管会问卷调查表”，征求伙委会成员对幼儿园食堂管理及伙食质量的意见和建议。
与此同时，食堂人员以土豆为主食材的“同菜”异构厨艺大比拼正在如火如荼的进行。一把把菜刀在他们手中运用自如，通过直切、推切、滚切等切法让圆滚滚的土豆在菜板上奏着美妙的乐章，再凭借高超娴熟的操作技能，对土豆进行美味烹饪。随着锅碗瓢盆奏出欢快的交响曲，五彩绣球、彩色玉丸汤、奶香土豆饼等一道道色香味俱全的菜品在厨师们的巧手制作下闪亮登场，精致的摆盘、扑鼻的香味让评委们赞叹不已。
评委组从幼儿角度出发，根据菜品的刀工、营养的搭配、烹饪制作技术、美观新颖、敢于创新和便于推广等六个方面进行综合评分，最终，评选出一等奖3人、二等奖4人、三等奖5人，由园长和副书记向参赛获奖选手颁发奖状。
幼儿膳食管理成于细节，赢在品质，本次食堂岗位大练兵暨召开伙管会活动，不仅为食堂人员搭建了展示自我厨艺的平台，达到以竞赛促业务的目的，同时也加强了家园的沟通和联系，为孩子的健康成长助力，共同守护师幼的饮食安全和生命健康。