蔬菜课嘉百乐六店巡场(12.15-12.16)

亮子
创建于2023-12-15
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一,万力店:

问题:莲藕部分的尖头没有去净,影响品相。

整改:要求供货商改进,把尖头和老把儿都去净。

问题:薄荷和虫草菌走错条码和价格。

整改:要求门店注意每天核对商品调价单,保证商品价格准确。

问题:糯玉米棒的商品品名牌不准确,和实物不符。

整改:要求门店注意核对商品信息,以系统的品名信息为准。

问题:平包菜没有裹膜封装,剥叶损耗较大。

整改:改为裹膜封装销售。

二,恒基店:

问题:青菜台部分商品的陈列货量过大,造成最里边商品的压伤、起热等损耗。

整改:早上高峰期可大货量陈列,高峰期过后整理台面,适量减少陈列货量。

问题:散菜花的要货量不足,造成上午11点已经出现缺货。

整改:根据商品销售合理要货与备货。

问题:端头陈列了3种鲜玉米棒,台面不合理。

整改:水果玉米棒近期因个头偏小,暂时停止采购。门店调整端头,陈列2种鲜玉米棒。

问题:中间台面陈列不够丰满,漏出底面。

整改:安排员工上货,保持丰满度。

三,友邦店:

问题:生姜是门店安排人员自己封装的。

整改:和供货商沟通,由供货商装袋后供货,减少卖场的人工和商品损耗。

问题:螺丝椒备货量不足,出现缺货,台面位置不突出。

整改:加大要货量,调整至断头重点陈列。

问题:端头香菇台面不丰满,漏出底部。

整改:安排人员上货,保持台面丰满。

问题:鲜虫草花走的包装价格,价格错误。

整改:改为走散称条码进货、配送和销售。

四,帅特龙店:

问题:莲藕是浇水保鲜,没有加冰覆盖保鲜陈列。

整改:改为加冰覆盖,保鲜效果更好。

问题:青菜货架的喷雾系统没有使用。

整改:加装水桶,启用喷雾系统。

五,万达店:

问题:自封的同一菌菇品种、用的盒子不一致。

整改:统一自封菌菇使用的盒子。

问题:卖场位置紧张,商品配置的必卖品种过多。

整改:根据门店的实际陈列布局,精简商品配置。

问题:散大蒜子和袋大蒜子的品名牌一样,顾客无法区分,影响购物。

整改:更换品名牌,以系统信息为准。

问题:散称的黄豆芽和绿豆芽没有撒冰保鲜。

整改:安排人员用散冰覆盖豆芽上,增加保鲜效果。

六,金珑城店:

问题:黄瓜台面部分有不新鲜的。

整改:安排人员及时挑拣,晚上注意翻台上新货。

问题:毛豆台面有老货,品相不好。

整改:安排人员及时挑拣,注意上新货、先进先出。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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