蒸蒸日上
春节快到了，年味浓浓。过年前发面、蒸馒头寓意来年的日子蒸蒸日上、发财发家。为喜迎新春，弘扬和传承中国民俗文化，营造文明祥和、喜庆团圆的节日氛围，大一班开展了“巧手做馒头，蒸出好彩头”活动，幼儿在自由欢乐的气氛中迎接新年的到来。
涵涵:我们家每年过年都会蒸馒头！
大泽:做馒头需要哪些材料呢？
乔伊:馒头是怎么做出来的呀？
俊杰:我也想自己动手试一试！
前期调查
年俗知多少
蒸馒头是春节的传统习俗之一，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。
过去来说，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”，因此，馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到人们的重视。
亲子计划书
制作馒头需要:面，水，发酵粉等材料
还需要蒸笼、擀面杖、砧板等工具。
奶奶告诉我，制作馒头少不了酵母菌，它可以让面团变大。
馒头是面粉变成的，需要很多步骤，所以在制作的时候我们要有耐心。
我还把做馒头的步骤图都画下来了呢！
巧手做馒头
准备工作
我们准备的材料工具有......
动手尝试
孩子们摇身一变，个个都成了小小面点师。接下来是小厨大体验，和面、搓长条、分小块、……孩子们都迫不及待地动起手来啦！
和面
老师:孩子们我们准备好活性酵母，准备动起小手发面喽。
恬恬：和面，往面粉里加点水，面粉就会变得湿湿的。
小九：老师我在用很大的力气和面！
十一：面软软的，像橡皮泥一样！
笑然：面粉和水一开始是分开的，揉一揉就在一起了。
我们把面团揉好了，准备发面
俊辰:弟弟快来看我们的面团变大了！
俊扬:哥哥它看起来好像还胖了！
夏天：我们快来做的馒头吧！
昊昱:我要做个章鱼
涵涵:园长阿姨我们来比赛吧，看谁捏的最好看
乔伊:老师看我的小蜗牛可爱吗？
蒸出好彩头
蒸馒头
经过孩子们的一番操作，馒头做好了，上锅蒸馒头咯！
“出锅啦！好期待哦！耶！白胖胖的馒头'开花'啦！”
成果品尝
小馋猫们迫不及待地拿起馒头，享受着属于自己的幸福。轻轻咬下的不仅仅是自己亲手制作的馒头，更是一份成长的记忆。
活动感悟
幼儿置身于真实的生活情境，在亲手制作馒头的过程中，感受浓浓的节日的氛围，体验舌尖上的年味，去体味食物背后的情感和温度，去追寻生活的本真。
生活是最好的教育者，我们不需要高难度的挑战和激烈的问题，孩子们在亲身实践和动手操作中就能习得一切所需要的技能。
一个个冒着热气的馒头，承载着幼儿对新一年的美好期盼，祝愿每个孩子健康快乐，愿每个家庭生活蒸蒸日上！