识茶🍵
客家擂茶文化是中国传统饮食文化之一。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。
一首流传甚广的客家歌谣，道出了客家人将擂茶作为“客来敬茶”的传统礼俗。
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“老师，擂米茶好香啊！我爷爷奶奶在家里经常喝擂米茶。”
于是我们用小调查进行了初步的了解。
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探茶🍵
原来擂米茶有这么多种类吖！
我们还知道了擂米茶的制作过程呢。
1.先把米放到锅里炒至香气袭人、色泽变黄。
2.再把炒好的米放到擂钵里擂成细末。
3.然后放到锅里，加入适量的水熬煮成 糊状。
4.吃时，加入煮烂的赤豆、黑豆、花豆等各式香豆以及炒好的瘦肉末、豆腐干、笋干韭菜。有时还每碗放入一调羹炒花生片、炒黄豆片、炒米。
戏茶🍵
做擂米茶当然少不了茶具啦，瞧，小朋友们用黏土设计出了各种各样的茶具（擂钵擂棒）。
我们还能画出擂米茶的制作过程呢，厉害吧！
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，让我们开启一段奇妙的美食之旅。
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编辑：温丽娟
初审：陈春红
复审：温永玫
终审：刘小媛