11月23日观察记录
冉冉：在罐子里放白菜，放水，多一些盐，还用石头压在菜的上面。
田杺雨：腌萝卜的水变红，白菜有一点酸，石头掉了下来，白菜浮了起来。
侯书博：好难闻的味道。
诺诺：漂浮一些泡泡，有些黏液
品尝一点的感受
白菜没有腌好，没有酸的味道，萝卜也没有味道。
11月27日观察记录
冉冉：白菜有快腌好的感觉。水有的黄了
冉冉：我姥姥腌菜，没有放醋，腌了15天
古雨诺：我奶奶放了花椒，青椒，没有醋，白菜的水很绿，腌好就没有那么大的味道了。
侯书博：萝卜也有泡泡，在家见过腌菜的石头，石头上有小洞洞，是青蓝色的。
品尝一点感受
吴柏远：没有腌好，白菜吃起来很生，
郑兴瑶：萝卜和菜都有点咸，萝卜有萝卜生的味道白菜没有吃出来味道。白菜的水变成绿色了。
溦溦：奶奶没有放醋，腌了14天就好了。
通过两次的观察，孩子们注意到了家里也有酸菜，学会了对比和询问，把自己的生活经验带到了学校。
11月29日观察记录
溦溦：白菜腌好了，萝卜还没有腌好，有萝卜味道
吴柏远：萝卜有些酸，菜有些黄
侯书博：萝卜的味道不好闻
我问是坏了吗？孩子们说没有坏。
淇淇：萝卜白菜有的咸有的酸。
12月1日观察记录第十天
田梓晴：白菜酸，萝卜的水还是红色的，有的萝卜是酸的
吴柏远：萝卜和白菜一样酸
董思颖：萝卜和白菜比以前更酸了，白菜有奇怪的味道
通过不停的观察，不会观察的孩子，也发现了菜的变化。
12月5日观察记录第十天
田梓晴：感觉白菜酸，萝卜咸，喜欢吃古雨诺的萝卜
田杺雨：她说溦溦的菜有淡淡的酸味冉冉的菜有白色的沫沫了又咸又酸，自己的菜咸可能盐放多了。
淇淇的菜有土味有些苦，淇淇的萝卜酸酸的。
淇淇：只有小姐姐的石头大把菜压下去了。冉冉的菜起沫沫，是没有搅拌，小姐姐的汤太多了。我自己菜苦是因为我的叶子太老了。
自己会寻找原因
12月8日
我们商量如何处理我们腌的菜，“扔掉太浪费了”“我想带回家”。把我们腌好的菜自己带回去。
12月12日
我们来了之后发现剩下的菜都有白色的沫沫，坏了，于是决定倒了。
我们看看网上是如何腌菜的？杺雨说原来有好多种腌菜的方法：东北酸菜，四川酸菜，云南酸菜，贵州酸菜。我们腌菜的方法和东北差不多，因为我们的家就离东北近。我喜欢吃四川的的酸菜。
东北酸菜
四川酸菜
云南酸菜
贵州酸菜
总结
我们腌的白菜不好吃，失败了，萝卜还是可以的说。
“我妈妈说不好”
为什么没有腌好呢？
诺诺：我们生病了，太久没有观察
淇淇：我的菜太老了
溦溦：我们的盐放的不对，不是专门腌菜的盐，菜也没有晒太阳
诺诺：整个萝卜腌不容易坏，你的萝卜没有坏。
溦溦：起白沫很正常（说明认真观察了生活中的事）
通过讨论孩子们知道，腌菜前要晒一晒，选择菜很重要，盐放多少出来的味道不一样。不去管它也是不行的。
白菜历史
“第一颗白菜是哪里来的？”溦溦问
我们了解到白菜以前叫“菘”。有好几千的历史。它是百菜之王，有很多的营养。
安全知识
1.腌制品不太适合小朋友吃，我们要少吃。
2.刚刚腌的菜不能吃，里面有亚硝酸盐，一个星期内不能吃。
老师感悟
通过小小的腌菜活动锻炼了孩子们的观察力、语言表达和分析原因的能力等。
观察不仅仅用眼睛我们还可以用其他感官。用手去摸摸，用耳朵听听，用嘴巴尝尝，用鼻子闻闻，用脑袋想想。这小小的锻炼为以后的写作埋下一个发芽的种子。