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【中一班•课程故事】步步“糕”升——绩溪年糕

创建于2023-12-14 阅读261

一次关于中国传统美食的讨论中,孩子们畅所欲言,知道的可真不少,有说饺子、粽子,有说汤圆、月饼,一一小朋友说和妈妈一起吃火锅时吃的年糕摸起来软软的、闻起来香香的、吃起来糯糯的,这顿时引起了孩子们的讨论,大家都说自己也吃过年糕,有甜甜的、有鸡蛋味的……可是年糕是从哪里来的?年糕是用什么做的?于是一场关于年糕的大调查拉开的帷幕……

带着各种疑惑,周末,孩子们和爸爸妈妈一起探索了关于年糕的秘密。

  初探年糕,我们发现绩溪年糕竟然还是宣城十大美食,这更引起了孩子们的兴趣,爸爸妈妈更是给力,带着孩子们吃烤年糕、煮年糕、炒年糕、炸年糕,老师们带着孩子讲关于年糕的故事、做关于年糕的游戏……

可是年糕到底怎么做的呢?

新琳:应该是用白米饭做!

杰伦:我觉得应该是糯米吧…

锐锐:应该要用到模具。

一一:老师,我觉得应该要用捣年糕的东西。

  于是我们观看视频、讨论后了解了制作过程,最后在厨师爷爷的帮助下我们的米粉蒸熟啦,闻起来可香啦,我们用力的打年糕~

00:17

终于大功告成啦!香喷喷的年糕汤出锅~

  软软的、粘粘的、会拉丝儿。

                         年糕表情秀

           绘本故事《十四只老鼠捣年糕》

这本绘本通过简单的故事,来提高孩子的认知能力,让阅读陪伴孩子快乐成长!在温暖有趣的故事中分享喜悦。


户外游戏:贴年糕


00:14

                       打击乐:捣年糕

课程来源于生活,通过寻找、观察品尝、游戏等多重感官参与,孩子们在玩乐中获得经验,知道了关于年糕的很多知识,也丰富了幼儿的实践经验,是一次生动有趣的生命课程之旅,探索的过程充满了收获与欢声笑语,期待我们与年糕的再次相遇!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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