为进一步提高幼儿园膳食质量，完善膳食管理工作，构建家园膳食沟通、管理的桥梁，提高幼儿园膳食工作的规范化、科学化及透明化，宿城区机关幼儿园于2023年12月13日下午召开了膳食委员会会议。
本次会议由宿城区机关幼教集团党支部副书记蒋小利主持。蒋书记先热情欢迎了各位膳食委员会家长的到来，感谢家长们对幼儿园工作的理解、信任与支持，并介绍了今天与会的各部门以及老师代表和活动的五个议程。
会议第一项议程，宿城区机关幼教集团党支部书记、园长吕英向委员会成员们详细的介绍了幼儿园食堂概况和膳食管理委员会委员职责，并深入阐述了幼儿园膳食管理工作，同时期望成员们能够继续保持家园合力，充分发挥膳食委员会监督和管理作用，同心契力、携手共育，为幼儿营造一个健康、和谐、幸福的成长环境。
会议第二项议程，宿城区机关幼儿园保健主任郭金婷介绍幼儿带量食谱，郭主任围绕园所营养食谱的制定原则、膳食搭配理念和陪餐及留样制度等进行阐述，同时向大家科普幼儿膳食的科学调配、合理摄入等知识，帮助委员会成员们对我园食谱的科学制定和膳食工作有了新的认识和了解。
会议第三项议程，宿城区机关幼儿园食堂主任卓春华介绍食堂操作流程，卓主任先向委员会成员们详细地介绍了食品的采购来源、配送渠道以及验收标准等，并深入阐述了食堂清洁消毒等各环节的食品安全工作。接着，食堂班长张格林向委员会成员们介绍了我园的特色菜肴制作流程以及食品搭配等工作，帮助委员会成员们进一步了解我园食堂工作。
会议第四项议程，由宿城区机关幼教集团副园长席莉向成员们公示公开了本学期幼儿伙食费的收支情况，并对伙食费月收入和月支出情况进行细致分析，强调我园严格按照食材与非食材占比统筹核算，做到伙食费专款专用公开透明。
会议第五项议程，膳食委员会成员们围绕幼儿膳食的情况和此次活动的感悟进行交流。委员会成员们对幼儿园膳食营养配比、食材搭配、食品采购以及膳食管理制度给予了高度的评价和充分的肯定，同时也对幼儿园膳食工作提出了宝贵的建议。
此次膳食委员会的召开增进了家园相互之间的交流和沟通，帮助家长们进一步了解了幼儿园的膳食管理工作，明确了膳食委员会成员的职责，为幼儿的健康成长提供了良好的保障。我园将以此次活动为契机，凝心聚力、砥砺前行，不断完善幼儿膳食管理工作，共同守护幼儿膳食安全，为幼儿健康、快乐成长而不断奋斗!