奶茶“文”心,正好和你——文正幼儿园中十班食育课程

羊羊羊
创建于2023-12-13
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寒冷的冬季已经到来,什么东西可以让我们暖和起来呢?孩子们展开了激烈的讨论,戴手套,围围巾,喝热水,捂热水袋,大家想出了各种各样的方法,说着说着“奶茶”一词闪亮登场。

通过摸底调查,我们发现:还是有很多孩子从来没有喝过奶茶,但是他们对奶茶特别好奇,其实奶茶离我们的孩子非常近,那么问题来了……小朋友能不能喝奶茶呢?

课程实施过程~初始奶茶

通过采访和讨论,孩子们知道了奶茶虽然能给我们带来甜蜜和快乐,但是奶茶中有很多的添加剂,喝多了会对我们的身体不好,那我们可以自制小朋友能喝的健康奶茶吗?

经过了孩子们的讨论,以及视频资料,我们总结出了奶茶的制作过程:制作珍珠丸子,倒入白糖,和茶叶进行翻炒至焦糖色,倒入牛奶煮熟过滤茶叶装杯即可。

老师开始介绍大家准备的材料

熬制红糖水,准备和面啦

手工珍珠制作中

白白胖胖的珍珠在锅里游泳

开始炒茶叶啦

加入纯牛奶

牛奶沸腾啦

珍珠进入了杯子里

自制的奶茶真好喝

奶茶设计师

如果让你设计自己喜欢的奶茶,那会是怎样一杯美味奶茶呢?带着自己的奇思妙想,小朋友们拿起了画笔。

回顾整个课程故事,由一个偶然的话题激发了幼儿探讨的兴趣,随后就有了一系列孩子们自发生成的活动,在这个活动中,他们对“奶茶”这一饮食有了更加清晰客观的认知,在围绕制作健康奶茶这一共同目标下一次次去面对问题,解决问题,坚持探索,通过不断的尝试和努力,最终调试出一杯属于自己的健康奶茶,这个冬天有一杯甜甜健康的奶茶,我们有了一段甜蜜美好的回忆。

文稿:杨欣

编辑:孔晗玉

审核:路园园

监制:王艳荣

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