冰糖葫芦深受幼儿的喜爱,也是我国的传统美食,为了锻炼幼儿的动手能力、了解中国传统民俗美食文化,“酸酸甜甜就是我,冰糖葫芦我会做”的食育活动。
一日三餐对于宝贝来说是生活中不可缺少的美好过程,喜爱美食是孩子的天性。培养幼儿健康的习惯。
本周开展了一场别样的食育活动。
准备开始啦,首先我们要把各种水果洗一洗,洗干净了才能串糖葫芦。
哇,好多的水果呀,接下来我们该串糖葫芦了。
香甜可口的冰糖葫芦到底是怎么做的呢?我们一起去瞧瞧吧!
首先,按照1:1的比例放入白糖和水,搅拌均匀。熬糖可是一个技术活,熬糖(先大火搅拌加速糖的融化、泡泡密集,糖成香油色(焦糖色)即可转成小火。用竹签试一下过冷水能敲出清脆的声响就可以裹糖了(裹糖多试几次慢慢就找到感觉了)。
最后我们来看看小朋友的劳动成果吧
小朋友们开始吃喽
甜蜜:“我们的糖葫芦太好吃啦~真是太开心了!”“对呀,自己做的冰糖葫芦真的太香啦。”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情,嘴里还不停的传出“咯嘣咯嘣”的快乐声音,整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声……
幸福:宝贝们吃着自己亲手做的冰糖葫芦,别提多高兴了!他们的笑脸也像糖葫芦一样分外的甜呢!
开心:“好香啊!”“真好吃!”“老师你尝尝我的吧!”“这是我自己做的冰糖葫芦。”
通过这次活动,孩子们提高了自己的动手能力,学会了分享与珍惜,希望我们的孩子们和家长们的生活都像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满。