东港市第七中学在2023年度中,认真贯彻执行上级的法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全,学校在日常工作中,始终把食品安全卫生工作作为工作的重点,长抓不懈,持之以恒,贯彻“安全事故,预防为主”的原则,按照上级下达的工作要求,结合我校实际制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划,实施方案和应急预案,明确专人负责,日常工作有检查 记录,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况七中现有学生1000余人,教职工126人,因为食堂面积及设施达不到相关标准而被要求关闭,为满足学生中午用餐的需求,请示上级主管部门同意,学校于2020年4月20日组织东港市教育局和东港市市场监督管理局以及学校家长委员会部分成员代表到丹东有资质的几家配餐公司进行考察,最后综合市场局以及学校和家长代表意见,对丹东和膳餐饮有限公司的条件比较满意,确定丹东和膳餐饮有限公司为七中配餐,时间从2020年5月8日开始,一个学年度一签合同。学校于2022年9月委托辽宁天弘项目管理有限公司招标代理东港市第七中学营养餐配送服务,参与招标的公司有三家配餐企业,丹东和膳餐饮服务有限公司经专家评审最终以较高分数中标为东港七中配送午餐。合同期限为一年。
二、认真贯彻落实上级精神,及时部暑食品安全工作
我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下,在教育局的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,截止目前全校无一例食品安全事故发生,我们采取的措施主要有:(一)、建立健全学校食品安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际制定了相关的各种制度,使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循。(二)、学校食品卫生安全工作管理组织健全,发生事故,实行责任倒查制度,层层落实,学校食品卫生责任书的相关内容,平时做到有检查,有记录,如发生食品安全事故,则实现倒查制度,对相关责任人进行处罚。为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大师生的生命安全,在平时的工作中,进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大师生的食品卫生知识及自我保护能力。加大对配餐公司的监督和检查力度,要求配餐公司规范操作流程,把控食品加工细节,落实好岗位职责,牢固树立“安全第一”的意识,不断改进和提高食品卫生安全质量和服务质量,一旦发现问题,及时反馈并处理。在今后的工作中,我们将认真贯彻上级部门的文件指示精神,按照有关要求切实加强食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境,为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。