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河南省濮阳市清丰县“前王家村”,是一个美丽而悠久的村落,这里的乡亲有一项传统手工工艺制作——纯红薯粉条。

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优质丰收的红薯,红薯的块头可以看出红薯的质量

我们这土质非常适合红薯的生长

红薯芡粉要过两道‘箩’,第一遍主要把红薯渣分离出来,你看到的就是一遍成型的粉芡。

第二次称为过细箩,主要把粉芡的杂质清理干净,保证食品的干净卫生。

洁白的红薯粉芡还得晾晒

师傅们有条不紊的工作着。

加工好的粉条还要通过自然降温,等到晚上温度降低冷冻,这就是传说的——冻粉。

刚出锅的粉条你看都粘连在一起,冷冻以后即增加了粉条的筋度,又方便晾晒。

通过冷冻散开的粉条在阳光下晶莹剔透,好看又好吃。

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吃火锅的时候来点,即美容养颜又促进消化,你还等什么……




红薯粉条,是一种传统名产,据说己有400年的历史。红薯粉条有宽有细,营养丰富和红薯一样是抗癌食品。纯红薯粉久煮不会糊涂 清香可口,食法多样,能做出凉热荤素炒烩炸蒸各式菜肴。

我们的红薯粉条绝对纯绿色无添加,质量有保证,价格很公道,我们热烈欢迎你来选购。量大可送货,路远可物流。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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