课程缘起
老师从家拿来了一包大蒜，孩子们看到了，都好奇地围上来，有的小朋友嘴里还咕噜着：这是大蒜，我不喜欢吃大蒜；我也不喜欢这个味道；它很辣......,看到孩子们七嘴八舌的述说着，于是一场围绕大蒜展开讨论的课程便开始了。
老师：你们吃过大蒜吗？
欣欣：我吃过，大蒜可辣了，一点都不好吃。
炒菜放蒜好吃，蒜熟了不辣。
子馨：蒜苗能炒着吃，我吃过奶奶炒的蒜苗。
琪琪：这蒜可以种出蒜苗
交谈中，孩子们发现大蒜原来可以做多种美食呢？
商量根据大蒜种植的季节及幼儿的兴趣特点和班级主题活动，我们班开展了《蒜”你厉害》的班本课程活动。
大蒜知识调查表
大蒜长什么样子呢？大蒜的成长需要什么呢？大蒜都有那些用途呢？
识蒜
“兄弟七八个。围着柱子坐，一旦要分开，衣服全撕破。”有趣的谜语激发了幼儿探索大蒜的兴趣。
蒜的绘本故事
大蒜长什么样子呢？大蒜都有那些用途呢？
初见大蒜
讨论：我认识的大蒜
大蒜有很多层的皮！
它是紫色的。
我见过的大蒜是白色的。
大蒜很辣很辣，不好吃。
它是一瓣一瓣，有很多瓣。
也有独头蒜。
探索：我们可以看一看、剥一剥、闻一闻，还可以尝一尝
蒜”的种植天地
原来，大蒜头就是大蒜的种子，大蒜是种在土里的，也可以水培，将大蒜的根插在泥土里（水里），就会发芽、长叶，大蒜头是人类日常生活中不可缺少的调料。大蒜的叶子和叶鞘是人们喜欢的一种绿色蔬菜，有很多种吃法，长出的蒜苗可以炒肉制作大蒜鸡蛋饼等。大蒜还是一种很好的外用药，可以预防多种疾病呢！这些都是孩子们对于大蒜的认知。
问题一大蒜整个种还是掰开种？解决策略：孩子们在网上观看了许多大蒜种植的视频，他们发现：①整个种和一瓣一瓣种都可以 。②水培大部分都是整个种的，土培两种方法都可以……问题二 蒜瓣怎么种土里？
①要将大蒜的衣服脱下来，然后分成很多的蒜瓣。
②蒜瓣尖尖的头朝上，蒜瓣的底部插进土里.
贺贺：我觉得有尖尖的地方可以朝上
馨馨：应该横着种，这样它会比较舒服，长得快。
一一：我们要把它埋在土里面。
甜甜：我们快行动起来吧！蒜的种植天地（土培）
大蒜的绘画
艺术活动是我们本次课程体系的一部分。在孩子的眼中，大蒜是多彩的，经过孩子们的巧手，绘画了一幅幅大蒜特写图。
蒜的美食
大蒜长大了大蒜可以剪下来做菜啦！
妈妈告诉我大蒜还可以做饼吃，可好吃啦！
那我们把自己种的大蒜做成美食吧！
好呀，那我们一起做大蒜鸡蛋饼吧！
在经历了认识大蒜、种植大蒜、照顾大蒜、制作蒜苗鸡蛋饼等一系列过程中，孩子们对于大蒜有了一个完整的认知，获取了宝贵的生活经验，期待孩子们有更多的收获！
分享美食
香喷喷的“蒜苗鸡蛋饼”在小厨师们的精心烹饪中，新鲜出锅咯！大家迫不及待的品尝自己亲手劳动的美食，太赞了！