《“蔬”你最棒》——汝州市实验幼儿园小一班班本课程

　　🥕幼儿园课程来源于生活，也源自于问题与发现。午餐后散步时孩子们发现了我们幼儿园“童耕园”里的蔬菜🥬，好奇的仔细观察叽叽喳喳的议论：“快看天冬天了，还有小草呢！”“不是小草，这是菜能吃的（孩子们都围过去看）”“我知道这是菠菜”“这是韭菜（孩子们指着小麦说）”“这是大蒜”“这么小能吃吗？”……🥦看到孩子们对蔬菜这么有兴趣，于是想起了孩子们不喜欢吃蔬菜和冬季以来生病请假的幼儿也多起来的问题。🍆为了满足孩子们的好奇心和增加孩子们的生活经验，让孩子们了解到吃蔬菜对身体的好处，养成不挑食的好习惯，让身体长得棒棒的！我们班三位老师研究决定：小一班12月份主题活动为《“蔬”你最棒》。🥕

　　1. 知道人们每天离不开蔬菜，蔬菜形态各异，营养丰富，有益于小朋友的健康成长，养成爱吃蔬菜的习惯，增强身体的抵抗力。

      2. 能够知道常见蔬菜的名称和特点，在认知、分享、绘本、手指游戏等多种感知活动中，萌发喜欢吃蔬菜的情感。养成不挑食、不偏食的良好习惯，让身体长得棒棒的。

       3. 积极参与蔬菜排序、分类、比多少、拓印等活动，体验蔬菜的趣味性。

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　　一日生活皆课程，生活中蕴含着取之不尽的教育资源，我园注重幼儿生活中的学习和发展。我们小一班在园本课程十二月份主题活动“冬季畅想曲”的基础上，进一步探讨确定了班本课程主题活动《“蔬”你最棒》，从“蔬菜大调查”延伸到各个领域和各个区角，让孩子们动手动脑全面发展。

　　🥬家园共育，向家长宣传主题活动目标和内容,收集发现蔬菜的种类有哪些、宝贝认识的蔬菜有哪些、宝贝喜欢吃的蔬菜有哪些，和宝贝一起完成调查表。

       🥦增强家长科学育儿的教育意识，引导宝贝知道吃蔬菜益处，主动吃蔬菜，做一个不挑食的好孩子。

　　在课程开展之前，我们先请家长们带孩子去超市或者菜市场，看一看、摸一摸、想一想：你们见到了哪些蔬菜？它是什么形状、什么颜色的？它闻起来是什么味道的？它摸起来是什么感觉？

　　《纲要》中指出：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏中。”生活就是我们的大课堂，教育的本质就是回归生活，在生活中得到积累和发展。因此，幼儿在和家长一起调查蔬菜的种类、买菜、做菜、吃菜的过程中认识蔬菜，了解吃蔬菜的益处，养成吃蔬菜的好习惯。

　　幼儿把自己准备的蔬菜带来幼儿园，通过个别介绍、随机发言等形式，幼儿表达了自己对蔬菜的不同看法，发展了幼儿的语言表达能力。

　　《指南》指出："成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操件实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。为了满足孩子的好奇心，我们一起收集了蔬菜在教室观察。结合健康领域《蔬菜营养多》活动内容，通过个别介绍、随机发言等形式，让幼儿表达了自己对蔬菜的不同看法，发展了幼儿的语言表达能力。

　　引导幼儿认识常见的蔬菜，能在成人的鼓励下吃多种蔬菜，知道每一种蔬菜都有营养，小朋友吃了各种蔬菜，身体才会长的棒，眼睛亮，皮肤嫩，力气大，个子高。知道多吃蔬菜对身体有很多好处，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　蔬菜含有我们身体不可缺少的维生素和矿物质，但是我们常常会看到不少孩子不爱吃蔬菜。孩子不爱吃蔬菜的原因比较多：有的是不喜欢某些蔬菜的味道，有的是因为蔬菜含有较多的粗纤维不易咀嚼下咽，有的是受周围人的影向等。绘本《蔬菜的悄悄话》中的小女孩文文，听了蔬菜们的对话说：不吃蔬菜会生病，吓坏了，从此爱上了吃蔬菜。

　青菜绿，番茄红，

    黄瓜脆，丝瓜长。

 蔬菜个个有营养,

    多吃蔬莱身体棒。

      绘本《多吃蔬菜》中的小狐狸力力，在小兔子欢欢的话，决定以后多吃蔬菜，让身体长得棒棒的！

大萝ト水灵灵

小白菜绿莹莹

西红柿像小灯笼

黄瓜一咬脆生生

多吃蔬菜身体好

壮壮实实少生病

胡萝卜🥕    胡萝卜🥕

青椒   青椒

西兰花🥦西兰花🥦

菠菜   菠菜

好吃  好吃   好吃😜

好多营养

蔬菜    蔬菜

我喜欢蔬菜😄

蔬菜蔬菜

我喜欢蔬菜😄

　　《指南》科学领域指出:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较等方法，学习发现问题、分析问题和解决问題。”为了满足孩子的好奇心，一起收集了蔬菜在教室观察、探索，进行帮助蔬菜宝宝分分类、排排序、比比多少等活动。又在各个区角投放有关蔬菜的游戏材料，让孩子们体验蔬菜的趣味性，动手又动脑全面发展！

　　为了增强孩子们对蔬菜的兴趣，我们开展了一场激烈的“蔬菜保卫战“游戏，让孩子们在学中玩，玩中学，充分体验游戏的快乐。

材料准备：

1、颜料、卡纸、纸巾。

2、莲藕、青菜、彩椒，等蔬菜宝宝切面。

　　孩子们一个个用颜料给蔬菜刷上颜色，然后再把它拓印在纸上，可真好玩呀！

　　孩子们通过各种生活中常见的蔬菜印画，体验拓印艺ポ创作的乐趣，认识了各种蔬葉的切面形状和纹路，简单的蔬菜加上创意和想象，变得与众不同。

　　将生活融入教学，将美工与日常相结合，让创作无处不在，让快乐与学习同行，带领孩子开展与蔬菜有关的艺术活动，让彩泥变蔬菜。

　　在《“蔬”你最棒》的主题活动中，孩子们和老师一起走进蔬菜世界，自主观察蔬菜、感知蔬菜的外形和特征，探寻蔬菜的营养，并通过环境、区域、教学、游戏以及家园等方法，进行连动让孩子爱上吃蔬菜。我们的蔬菜之旅仍将继续，也期待孩子们对蔬菜能有更深的认识。以《“蔬”你最棒》为主题的班本课程虽然已经结東，但小一班孩子们的探索精神依旧滿满，我们与蔬菜的故事，还在继续……