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课程起源
一天，一位男孩子带了几个橘子到教室里，小朋友看到后七嘴八舌的说了起来：“我家里也有橘子，奶奶家的橘子可以摘了，我会剥橘子哦，你知道怎么摘橘子吗……”
说起橘子时，小朋友们都非常兴奋。我们本地盛产橘子，这一课程内容基于幼儿的经验，聚集幼儿的兴趣。接下来看小朋友们如何玩橘子吧！
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大自然是孩子生动的课堂，生活是孩子最好的教育，孩子们在好奇心的驱使下，调动全身心的感官去探索橘子的特征。
闻一闻，哇！好香啊
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小宇：我们摘了那么多，好想尝尝啊
瑶瑶：你会剥橘子吗？要会剥才行
乐乐：我会剥，我还发现橘子里有个秘密
柠檬：剥开以后里面有好多橘子
探索橘子打开的方式
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孩子们剥开橘子，去发现内部结构，让幼儿收获生活平日难得的经验。
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橘子不仅可以吃，还可以做手工呢，瞧瞧！我们来个橘子大变身“橘子秀”
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美味橘子汁
美味的橘子汁是怎么来的呢？
小朋友们一起动手来试一试吧！
先把桔子剥好，再放入榨汁机里……
哈哈！好神奇啊！一会儿桔子汁就出来了！
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酸甜桔罐头
哎，这个橘子跟橘子罐头里的橘子一样吗？那橘子罐头又是怎么做的呢？
先把橘子剥出来，将剥好的橘子和冰糖一起放入锅内煮开。煮的时候可以用牙签或吸管把橘子肉戳一个小口，这样可以使橘子罐头更甜哦！煮好之后装入密封罐里，橘子罐头就做好了，放几天就可以吃了。
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园中散步，孩子们发现柿子树上结满了一只只黄橙橙的柿子，他们兴奋极了，争着围到柿子树旁看着、说着、笑着，忍不住伸出小手抚摸…… 柿子宝宝深深吸引了他们。看着孩子们热情的表现，不禁想起陈鹤琴先生的话:“大自然、大社会都是活教材!”于是，在陈鹤琴先生的教育理念指引下，围绕我园“四季课程”，我们大二班小朋友从孩子的兴趣和需要出发，利用幼儿园现有的自然环境，开展了生成活动:“柿子红了”！
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随着每天来山坡散步，孩子们每天都观察着柿子的变化，从绿色逐渐变成黄色，再由黄色变成橙色，孩子们对柿子树的感情越来越深，有的孩子说，挂满柿子的柿子树真好看！那怎样才能留下挂满柿子的样子呢？于是我们来了一场户外写生
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课程感悟
课程源于生活，从幼儿感兴趣的橘子和柿子入手，“摘秋之硕果，尝秋之甜蜜”课程系列活动在幼儿的采摘、观察、品尝和做一做、玩一玩中暂时告一段落。活动中，幼儿又进一步认识了橘子和柿子，他们通过直接感知、亲身体验、实际操作的方式发现了他们的许多秘密，而这些秘密终将成为他们自身获得的经验。在此次活动中，幼儿不仅享受了丰收的喜悦，还提高动手能力和想象能力，更增强了对秋天的热爱之情。
悄悄地告诉你们，其实橘子和柿。的秘密远远不止这些。
故事还在继续……
明年初夏时，静待橘花开；
明年秋收时，发现新秘密。