为全面贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，切实解决学校食品安全管理中存在的突出问题，压实各方责任，切实保障广大师生食品安全。2023年12月13日，社会事业局和高新区市场监管局联合组织举行鹰潭高新区食品安全培训，高新区社会事业局副局长王建华、高新区市场监管局副局长邓博南、四级主任科员吴俊杰、各学校校长、副校长、园长出席本次培训活动。培训分为两部分，理论学习和参观十二小食堂。
培训会上，高新区市场监管局副局长邓博南以“餐饮服务食品安全操作规范”为主题，分别从食品术语、场所布局、原料加工、餐具消毒、有害生物防治等方面进行了培训讲解，并重点强调进货查验、加工制作、食品留样、人员管理等内容，要求食堂从业人员严格按制度和相关规程操作，把工作做细做实，杜绝疏忽大意和违规操作，确保学校师生的饮食安全。
随后，在第十二小学韦红英校长的带领下，参会人员一起参观第十二小学食堂，了解食材入库查验、储存、加工、售卖等环节的日常管理情况。
通过本次培训，提高了学校食品安全工作人员的食品安全意识和食品加工规范操作意识。参会人员纷纷表示，在今后的工作中，将进一步规范操作流程，提高食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生，为师生的健康保驾护航。