冬季的到来，对于我们每个家庭来说都是一个“挑战”，孩子的抵抗力较弱，容易感染各种疾病，希望家长们根据以下几个方面的温馨提示，做好孩子的日常护理，让孩子健康、愉快的度过冬天。
01.疾病护理
冬季是各种传染疾病的高发季节，孩子的免疫能力弱，需要家长充分做好孩子的健康护理工作。
1、保证每天早晚开窗通风两次，每次30分钟左右，保证室内的空气流通。
2、流感是冬季流行的常见病之一，少带孩子去人多的公共场所，避免接触患病人群。
3、冬季腹泻也是孩子冬季常见的疾病，一般是因为感染轮状病毒而引起的，主要通过消化道和呼吸道感染而致病。因此手部卫生非常重要，饭前便后要及时提示孩子认真洗手。
4、小儿肺炎是小儿最常见的一种呼吸系统疾病，是由不同病原体或其他因素所致的肺部炎症。在肺炎高发季节不到人流集中的公共场所活动。父母感冒时应尽可能少接触年幼子女，接触时应戴口罩，避免感染。
02.日常护理
1、及时给孩子增添衣服，但要注意适量增衣。避免幼儿着凉，根据室内外温差。
2、冬季寒冷干燥，孩子皮肤易干裂发痒，洗完脸后要及时为孩子面部、手部涂抹润肤霜，多吃蔬菜、水果。
3、冬天孩子起床后会感觉喉咙干，容易咳嗽，在排除患病等原因之后，很可能是室内的湿度比较低引起的。因此，冬季需要对室内进行适当加湿。
4、每日保证足够饮水量，保持健康合理的体重，做到“吃动平衡”。
03.饮食护理
1、孩子脾胃稚嫩，冬季在保证一日三餐正常进食的情况下，少吃油腻、不好消化的油煎食品。
2、孩子饮食以蔬菜为主，适量添加肉食，避免孩子肺热不能排出，出现发热咳嗽等症状。
3、冬季应多吃富含维生素的食物，以时令蔬菜为主，有效增强身体免疫力。
4、及时补充水分，冬季气候干燥，加上室内暖气，孩子容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。
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崇文三幼冬季美食时刻
随着气温明显下降，昼夜温差增大，现阶段是孩子生病的高发季节。幼儿体温调节能力没有大人好，抵抗力弱，稍不注意就可能着凉感冒。除了日常加强锻炼外，还有什么好的方法可以提高孩子的免疫力吗？
家长们可以从日常的饮食入手，根据以下几个方面的温馨提示，做好孩子的日常护理，来帮助宝宝提高抗寒能力和身体抵抗力，从而使孩子健康成长！
冬季幼儿吃什么食物好？
富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物
因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
富含维生素的食物
冬季节孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
润燥食品
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。
冬季幼儿食谱安排
今天给大家推荐的是由崇文三幼大厨自主研发的菜品，既暖胃又有营养，快动手做起来吧！
【钙质要足够】系列
皮箱豆腐
🍑食材：
北豆腐、猪肉馅、鸡蛋、香葱、大葱末、姜末、白糖、生抽、胡椒粉、香油、水淀粉
🥥做法：
1.北豆腐切大块，中间挖空；香葱洗净，切成粒儿备用。
2 .将猪肉馅加入鸡蛋、料酒、适量的盐、生抽、胡椒粉、葱末、姜末，调成馅，填入挖空的豆腐块里起上蒸锅，蒸制30分钟。
3.锅中放入花生油，放入适量的盐、白糖，加水少许调制汤汁，用水淀粉勾成薄芡，淋入香油。
4.将制好的芡汁淋在蒸好的豆腐上，再撒上香葱粒，淋入香油即可。温馨提示挖空豆腐块时，注意“箱壁”不要太薄，以免漏馅。
🍗特点：
豆制品为上好的补钙食品，但是钙质在人体内的吸收需要维生素D等物质参与。富含维生素D的食物有很多，其中鸡蛋就是良好的选择，猪肉馅中加入鸡蛋是科学的搭配，提高营养成分。
【充足蛋白质】系列
金葱㸆牛方
🍳 食材：
牛腰窝 、冬笋、胡萝卜、葱段、花生油、盐、老抽、白糖、姜片
🍖 做法：
1.牛腰窝洗净，切成块，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫炖2小时备用。
2 .冬笋、胡萝卜洗净，切丁，葱段、姜片用花生油炸至金黄色备用。
3.将冬笋丁、胡萝卜丁、葱段、姜片放入牛肉中，煨制30分钟即可。温馨提示牛腰窝可提前腌一下，切成小块，下油锅炸一下，再煨制口感更佳。
🥟特点：
牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、锌、钙、铁等，有滋养脾胃、益气血、强筋骨的功效。
【铁、锌、铜不可少】系列
五香鸡肝
🥑食材：
鸡肝、盐、料酒、大料、花椒、葱段、姜段、蒜瓣
🍒 做法：
1.鸡肝洗净，用凉水浸泡2个小时，去除血水备用。
2.冷水下入鸡肝，大火开锅后，撇去浮沫，改小火,放入调料，煮至成熟，关火浸泡30分钟。
3.出锅后切片即可。温馨提示鸡肝先要用冷水浸泡，去除血水；清洗时,注意去除苦胆，不要把苦胆弄破。
🍠特点：
补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)。除此之外，鸡肝含有丰富的蛋白质、多种维生素、锌、铁等，有补肝明目、养血、保护视力的功效。
【维生素常补充】系列
红甜椒西兰花炒山药
🥦食材：
西兰花、山药、甜椒、葱姜蒜、淀粉。
🥝 做法：
1.山药去皮切丁，西兰花改刀去茎留小花头，甜椒切小块。
2.锅留底油烧热下葱姜蒜煸香，倒入高汤放山药西兰花甜椒翻炒10分钟。
3.放入适量盐糖，再用湿淀粉勾芡翻炒约5分钟即可出锅。
🍌 特点：
蔬菜甜椒富含VB、VC和胡萝卜素，具有促进消化，特别是VC的含量在蔬菜中居首。西兰花菜营养丰富，其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化。山药富含淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。甜椒西兰花炒山药三种颜色搭配在一起也能让人食欲大增，对于孩子来说都是一道美味又健康的菜肴。
冬季宝宝饮食小贴士
冬季的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤为注意。
冬天来到了，北风呼呼叫。
小鸟钻进窝，小熊睡懒觉。
我们小朋友，跑跑又跳跳。
每天早早起，锻炼身体好。
冬季到来，希望每个幼儿都能够做冬天的小勇士， 健康安全度过寒冷的冬季！
图文 | 潘雅琼 张 欣
张 淳 孙微微 张聪慧
审核 | 李 晶
审批 | 贺海英