冬

至

中国传统二十四节气

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统祭祖节日，也是二十四节气中一个重要的节气。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至是太阳直射点南行的极致，也是太阳直射点北返的转折点。因此，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。

桃 园 春 光 早

乐 随 冬 至 来

冬至是中国的一个重要传统节日，但在南北方之间，冬至的习俗和饮食文化存在一些差异。

在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。此外，冬至吃饺子的习俗还与“娇耳”有关，人们为了取暖，将面粉做成耳朵似的“娇耳”，吃过之后浑身暖和，冻伤的耳朵就慢慢治好了。因此，冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。

在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在江南地区，冬至吃汤圆是一种传统习俗。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团圆”。

在北方，饺子是一种重要的节日食品。在冬至这天，家人会一起准备包饺子，揉面、擀饺子皮、调饺子馅，然后包饺子。吃饺子的寓意就是团团圆圆，生活越来越红火。

而在南方，汤圆是一种重要的节日食品。在冬至这天，家家户户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、萝卜丝等做馅，包成冬至团。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

冬至团圆是中国传统文化中的重要习俗。在这一天，家人会聚在一起，共享美食，庆祝冬至的到来。

在冬至这一天，家庭成员不论多远都会尽量回家团聚，这体现了中国人对家庭和亲情的重视。团圆饭是冬至的重头戏，一家人围坐在一起，共享美食，其乐融融。

此外，在冬至这一天，人们还会互赠汤圆或饺子等食品，以表达对亲朋好友的关心和祝福。这种习俗体现了中国人之间的深厚情感和互相帮助的精神。

总的来说，冬至团圆是中国传统文化中的重要习俗，它象征着家庭的和谐与吉祥，也体现了中国人对家庭和亲情的重视。