淮河中学“冬至有味”德育课程
中国传统二十四节气
桃 园 春 光 早
乐 随 冬 至 来
在古代，冬至是非常重要的一天，因为冬至一到，新年就在眼前了，所以古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年，因此也有了“冬至大如年”的说法。
据相关资料记载，从周代起，冬至就有祭祀活动；汉朝则以冬至为“冬节”，官府会举行祝贺仪式，称为“贺冬”，而且还会例行放假。
到了冬至，老人常说的“数九寒天”开始了，一年里最冷的日子要来了！自古以来中国民间就有“数九”习俗，从冬至起，每九天算一“九”，数“九九”八十一天之后，寒冬差不多也就过去了。
“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”这首耳熟能详的“数九歌”，不知伴随了多少代人长大。
冬至有味之数九
古时民间还有画“九九消寒图”的习俗，在纸上画出一枝梅花，共有81个花瓣，每天涂红一瓣，当花瓣都涂红时，便是“出九”之日，就会迎来春暖花开。
除了画画，古人还流行“写九”，最流行的便是“亭前垂柳珍重待春風（风）”，这9个字的共同点就是：每个字都有9画，每天描一笔，81笔描完便也是冬尽春来之时。
冬至有味之写九
冬至有味之探冬
冬至，是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，但也是从此开始后，白天越来越长，夜晚越来越短。冬至三候为：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是冬至时期，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋鹿感到阴气渐退而解角，山中的泉水可以流动并且温热。
冬至有味之寻味
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。冬至吃饺子的习俗，传说和医圣张仲景有关。
张仲景在长沙做官告老还乡的时候，赶上冬月雪花飘飘，在白河边上看到很多穷乡亲耳朵都冻烂了。到家之后，心里一直想着那些冻烂耳朵的乡亲，于是叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给来讨药的人们。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景也是在冬至去世的，又是在冬至这天开始舍的“祛寒娇耳汤”，为了纪念这一天，每年冬至家家户户都要包饺子吃。
文学中的冬至
杜甫在《小至》中写道：“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，在冬至这天，不妨约上三五好友围炉团坐，吃一盘热气腾腾的饺子，或是喝一碗甜蜜蜜的汤圆，分享彼此近况，何尝不是人生乐事！
冬至是一个非常重要的节气和节日，它不仅标志着冬季的正式开始，也承载着丰富的文化内涵和传统习俗。不同地区和民族有不同的庆祝方式和习俗，但都表达了人们对新年的希望和祝福。
冬至不仅是一个传统节日，也是展现爱和关怀的时刻，也是传承历史文化的重要方式。
五年级组