2016年11月30日，教育部等11部门发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》将研学旅行正式纳入中小学教育教学计划。此《意见》中指出学校应当充分利用已有的教育资源，组织广大师生参加研学旅行活动，推动校园教育向社会教育的延伸。
研学旅行是中小学生基础教育课程体系中综合实践活动课程的重要组成部分。通过走出学校和教室，走向更为广阔的天地，学生有机会体验、合作、探究，形成适应未来社会发展的必备品格和关键能力。 基于此，2023年12月12日，亳州市第一小学组织本校部分四年级学生进行了研学旅行活动。
出发前一天，亳州市第一小学研学带队教师张国颍给孩子们上了一堂扎实的研学安全教育课，张老师在课上把研学旅行的注意事项，时间安排，研学课程流程，交通、饮食与卫生安全等方面做了详细安排，好让孩子们在出发前做好充分的物质准备和心理准备。
怀着激动的心情，踏着轻快的步伐，我们出发了！一路欢歌笑语，很快我们就到达目的地的第一站——有着爱国主义教育示范基地之称的亳州古井贡酒酒厂，开启了一次有趣又有意义的探寻研学之旅。
第一站:科技馆
亳州一小的师生们一起走进古井贡酒的科技馆，首先被超大的古井贡酒厂址建模盘吸引，然后随着讲解员叔叔的介绍一同到流光影院观看了古井贡酒的酿造科技视频。一件件科技展品令孩子们大开眼界，一次次体验让孩子们感受到了科学的神奇与奥妙。
第二站:古井贡酒企业生产车间
古井贡酒的生产车间被誉为该厂的“第一车间”，因为白酒的醇香主要来源于对谷物的升华，“粮香”是白酒让人迷醉的主要因素。为了确保原粮的质量，古井贡酒在种植方面也进行了严格的管理。奔着这个原因，亳州一小的研学团成员们纷纷伸头张望，好奇心驱动着他们去探索和了解生产车间的任何事物，接下来让我们跟着视频去认真了解一下古井贡酒的制造吧。
从酒窖里的窖泥选取，再到粮食品种挑选，然后到窖藏酒的温度与湿度的把握。让同学们意识到酒的制造并不容易。
第三站:灌装车间
接下来，研学团的成员们出发去了古井贡酒的灌装车间，了解了酒是如何灌装和包装的。随着酒瓶一排排在传送带上穿过消毒，半自动化的设备进行灌装，旁边的工作人员进行检查和筛选，每一道工艺都是如此严格。
第四站:无极酒窖
第四站，研学团来到了古井贡酒企业的无极酒窖。亳州古井贡酒无极酒窖是一座集悠久的古井酒文化与亳州独一无二的历史人文于一体的大型地下酒窖。它借鉴了曹操的地下运兵道的建筑理念，采用无梁建筑结构，将古代的运兵藏兵之所转变成为窖藏美酒的地下宫殿。无极酒窖总建筑面积51900平方米，内设酒窖99座，特制陶坛储存总量19999只。
无极酒窖的设计构思巧妙，错落有致、高低呼应、左右通透、阴阳和中，融汇古今、横贯中西，独具一格，被誉为“天下第一窖”。窖内有明代、清代、近代等窖池所酿造的原酒窖藏区，并设有专门的原酒定制区和中国首家酒票号——无极票号。
更令人印象深刻的是，无极酒窖的地下三层还原搭建了亳州的古戏台、花戏楼，采用尖端的全息影像技术，上演了千年古井的生生不息。通过视觉的变换，从“造型艺术”“建筑艺术”“影像艺术”完美展现了中国美学，体现出古井人发扬文化、创造文化的创新精神风貌。
在无极酒窖序厅门口会看到两个大酒坛，上面分别写着两个字，其中好久指的是这里面所储放酒的时间，第二个好酒指的是这里面所储放酒的质量，寓意酒窖里面窖藏的是时间非常久的美酒。无极酒窖的存在，使得古井贡酒年份原浆·1979年窖散发着独特的馥郁芬芳，让人们了解到古井贡酒几千年酒文化的传承、岁月的沉淀、时间润物的艺术。
第五站:古井贡酒文化展览馆
紧接着，研学团的成员们又来到了古井贡酒文化展览馆。进入馆内，印入眼帘的是一行大字，上面写着:做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业。一股豪气袭击着心脏。听着讲解员叔叔对古井贡酒酒文化的讲解，我们了解到从党史的发展历程中，古井贡酒企业也是从无到有不断地发展壮大，真正做到了——做真人，酿美酒，善其身，济天下。
从馆中，我们了解到古井贡酒企业对文化保护也非常重视，2008年古井酒文化博览园成为AAAA景区，2013年古井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物保护单位。2016年，古井集团成为“全国企业文化示范基地”，荣获中国酒业“社会责任突出贡献奖”。2019年，“古井贡酒·年份原浆传统酿造区”被公布为国家级工业遗产。这些举措充分体现了古井贡酒企业对于传统文化的尊重和传承，以及对社会责任的积极履行。
此外，古井贡酒在吉尼斯世界纪录方面有多个突破。首次是在2018年的秋酿大典上，《九酝酒法》被认定为世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法，并获得了吉尼斯世界纪录官方认证。这一记录不仅是中国酿酒史上的首例，也体现了古井贡酒对传统工艺的坚守和传承。
不仅如此，古井贡酒还通过全球读亳线上活动挑战了全球参与人数最多的读汉字线上游戏的吉尼斯世界纪录。这一活动展示了古井贡酒对弘扬中国文化的坚定决心，同时也提升了品牌的国际影响力。
最近一次，在2023年1月14日，古井贡酒携带千盏传统中国灯笼，成功组成了书法体汉字“年三十”，亮相上海世博会博物馆，挑战并成功获得了“最大的灯笼拼成的词语”的吉尼斯世界纪录。这一活动旨在弘扬中国年文化，通过“点亮年三十”一语双关的美好寓意，搭建起品牌、消费者、年味三者的关联点。这不仅在世界舞台上展示了年文化之美和浓浓中国年味，也体现了古井贡酒坚持创新、弘扬年文化的品牌精神。
在展览馆内中心处，有一片引人注目的墙上布满了先进党员和劳模的照片。这时，我们才知道古井贡酒企业有很多优秀的亳州市劳动模范。例如，聂广荣，他在1959年来到古井酒厂任副厂长，三十余年来将全部的热情奉献给了古井，带领老一辈古井人使古井贡酒四夺全国金奖。又如刘国英，2020年她作为古井贡酒技术质量中心主任被授予全国劳动模范称号。在古井近21年的工作中，刘国英勤奋、专注，她在白酒技术领域开拓出一片天地，也为古井最壮丽的事业奉献了自己的青春。这些劳模代表展现了古井贡酒企业的精神风貌和企业文化，他们的辛勤付出和坚持不懈是古井贡酒取得今日成就的重要因素。
从展览馆出来后，学生们感受到这就是古井贡酒企业精神的深刻内涵，也更能把握住劳模精神的时代意义，从而汲取无穷的力量，化为学习中的动力，焕发出爱党、爱国、爱社会主义的真挚情感。
第六站:参观菌菇农场
最后一站，亳州一小的研学团去了亳州市教育局公布的第一批劳动教育基地——益康菌业农场，首先讲解员为大家讲解了什么是菌菇，菌菇的种类，菌菇如何培育，菌菇如何采摘售卖等知识。孩子们认真倾听，学习到——菌菇培育是一门需要技巧和经验的工作。比如，今天看到的平菇生产宜安排在秋季，因秋季前期温度高、后期温度低，且气温下降缓慢，正好满足平菇生长发育所需的温度变化趋势。而播种时间从每年9月至次年2-3月均可，出菇时间安排在10-12月。
了解了基础的菌菇知识后，研学团们进入了菌菇种植的厂房内参观菌菇种植培育的过程。白色的菌包中装着的是掺杂着适宜菌类生长的“土壤”，通过了解，我们知道这种菌包的培养配方通常包括小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％，含水量65％。加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松，增加透气性，菌丝走向好。
最后，孩子们出发去了出菇大棚进行一项特别的体验——采蘑菇。绵延几里的大棚里井然有序地堆放着许多菌包，孩子们尽情地采摘着叶片肥厚、新鲜多汁的蘑菇。
参观活动虽然结束了，但孩子们的兴趣仍意犹未尽，通过直观的体验和感受，已经在孩子们幼小的心里厚植了科学与劳动的种子，这粒种子一定会在他们的心中不断地生根发芽。
经历是最好的学习，研学是最美的相遇。有一种幸福是和亲爱的老师在一起，有一种快乐是和同学一起去研学，有一种精神在研学中传承。通过本次研学旅行，孩子们不仅在研学旅行中了解中国共产党党史、地方文化、科学等多方面的知识，增强学习的情境性、趣味性和实用性。同时，也增进了他们的社会责任感、国情意识、爱国主义情怀以及道德养成等教育素质。本次研学意义重大，更重要的是帮助他们树立了正确的劳动价值观。
策划: 于献会 李胜男 张国颍
供稿:段晓杰 王晓雅
编审: 张国颍 冯磊 于献会