天时人事日相催,冬至阳生春又来。
大家好,我们是华夏方圆学校2002班的节气播报员——谢钧任、曹艺橙。
今天我们为大家介绍的是二十四节气之“冬至”。
“冬至”由来
冬至,是“二十四节气”中第22个节气,也是入冬后的第四个节气。斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21——23日交节。
古人云:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
“吃了冬至饭,一天长一线”,冬至是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天,之后白昼时间日渐增长。
但是,由于地面获得的热量仍比散失的热量少,所以冬至后短期内气温仍会继续下降。我国除少数海岛和海滨局部地区外,1月都是最冷的月份,故民间有“冬至不过不冷”之说,天文学上也把“冬至”规定为北半球冬季的开始。
古人认为,冬至,春之先声也,是个吉日,预示着否极泰来。所以,冬至不仅是最早被确立的节气,最古老的节气,也曾是最隆重的节日,民间素有“冬至大如年”的说法。
“冬至”三候
我国古代把一年分为二十四个节气,每一个节气是十五天。同时,又把每五天称为“一候”,那么,每个节气就有了“三候”。冬至的“三候”分别为:
一候蚯蚓结
古人认为,冬至初候之时,阴气仍很强盛,土里的蚯蚓缩成一团,像打结的绳子。
二候麋角解
古人认为,麋鹿属于阴生动物,而冬至时节一到,麋鹿就感受到了阴气在逐渐减退,于是,其鹿角就开始脱落了。
三候水泉动
在冬至的最后五天里,阳气开始回升,大地即将复苏,而山中的泉水也因阳气回升而开始流动了。
“冬至”习俗
中国古代非常重视“冬至”节气,甚至称其为“亚岁”,位于24个节气之首。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”。自古以来,冬至的礼俗就特别多。
祭天祭祖
中国古代帝王都在冬至祭天,祈求五谷丰登。这就是《帝京岁时纪胜》里所说的“长至南郊大祀,次旦百官进表朝贺,为国大典”。
民间也普遍把冬至视为家庭团聚的节日,不仅自家人享用美酒佳肴庆祝,更会走亲访友、庆贺送礼、祭奠先祖与神明。
“画九” “数九” “写九”
“画九”,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。画上一枝素梅,再画出八十一个梅花瓣儿,每天染一瓣梅花,都染完后,春天就来了。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
“数九”,是从每年冬至日算起,每九天为“一九”,即第一个九天是“一九”,第二个九天为“二九”……以此类推,共九个九天,一共九九八十一天。数完了,春天就来了。让我们再来重温一下数九歌吧:
一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。
“写九”,写的是“亭前垂柳珍重待春风”九个字,这些字的繁体都是九画,每天写一画,写完这句话,春天便来了。
吃饺子与汤圆
在北方,饺子可谓是冬至的“标配”。俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至天寒,容易冻耳朵,而饺子形状与耳朵相似,便有了“吃饺子可以防止掉耳朵”的趣说。
南方人则喜欢在冬至这天,吃上一碗热气腾腾的汤圆或年糕,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊。冬至这天,晒制好的烧腊就成了两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。而吴川人则素有冬至“吃姜饭”的习俗。
“冬至”实践
冬至有那么多习俗,你最喜欢哪一种呢?不如我们一起动手,共同体验下包饺子的乐趣吧!
“冬至”诗词
在古代,很多诗人纷纷以“冬至”入诗,抒发自己的愁闷与喜乐。
首先,让我们来体会诗人杜甫的孤独与伤感——
接下来,给大家带来一首节奏轻快的诗——
结束语
冬至大如年,人间喜团圆。
愿大家冬至福至,一切美好如期而至!