课程起源
筷子是小朋友们在生活中最常见的，可是除了吃饭时使用，小小的筷子还能与小朋友们之间擦出怎样的火花呢？
《纲要》中提出：“幼儿园教育活动应符合幼儿的兴趣和现实经验，贴近幼儿的生活。筷子作为常用的饮食工具也是孩子们步入大班需要掌握的技能，因此我们将开展一系列“筷子的秘密 ”。
筷子🥢文化
筷子的由来
筷子，源于中国，距今三千多年。通过观看视频，我们知道了筷子的由来，原来筷子是由木头演变过来的，一开始筷子不叫筷子，叫“挟”。
远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有了火烹饪后，吃烫热的食物时，就用木棍来佐助，日久天长，人们便练就了用木棍取食物的本领，这是筷子的雏形。大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片或动物骨骼制成的筷子。
筷子的故事
大禹和筷子
当年大禹治水，好几次路过自己的家，却咬咬牙狠狠心就是不进去，心扑在治水上。由于时间紧迫，大禹和老百姓一起风餐露宿，争分夺秒地工作。吃饭时，当热饭端上，大家要待汤凉了才能就餐。大禹认为这样很耽误时问，不利于治水工作的推进，便用两个木棍在汤中夹着吃饭，这样一来就不用等汤凉了。于是众人争相模仿，筷子便应运而生。
筷乐探究
筷子的类型
🙋：小朋友们，你们家里的筷子是什么样的？
🥰：是银色的、木头的、发光的、彩色的。
🙋：哇！原来筷子有那么多种。
“筷”乐调查
为了对筷子有更多的了解，孩子们通过看一看、摸一摸、问一问，发现了筷子在材质、色彩、图案等多方面都有区别，了解了“小”筷子的“大”不同。
我会使用筷子
我们通过主题活动课，一起了解了关于“筷子”的由来，观看如何使用筷子，孩子们一边看一边讨论，在活动中探索筷子的使用方法。
“筷”乐游戏
筷子夹物
通过游戏“筷子夹物”，锻炼了小朋友们的手指灵活性，又增加趣味性，孩子们玩得不亦乐乎。
“筷”乐搭建
筷子还可以怎么玩呢？有的小朋友说可以两个小朋友一起夹东西、可以叠高、还可以用来搭建。
哦，原来筷子还可以这样玩呀！
小小设计师
随着现在科技的发展，筷子的类型多不胜数，小朋友们今天当一回设计师，设计出自己喜欢的筷子。
“筷”乐实践
孩子们与筷子的快乐相处，已经对筷子产生了极大的兴趣，已经迫不及待地用筷子夹菜、大口吃饭，一个个小家伙们，使用起筷子来有模有样，丝毫没有被难倒……
筷子充满着无穷的魅力，孩子们玩得不亦乐乎，从中也学到了很多知识。孩子们遇见筷子的同时也遇见了自我成长的契机。
