俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”。至小雪节气开始，南方家家户户都开始忙着腌制腊肉香肠，挂在通风朝阳的阳台上晾晒，以迎接新年！今年我们向日葵幼儿园所有老师将带着孩子们一起制作腌腊肉，让孩子们参与节日传统美食的制作过程，感受年味！快来和我们一起腌制腊肉吧！
活动前
首先，老师为小朋友们介绍了大雪的习俗以及酱肉的腌制方法，可爱的小朋友们都非常期待本次活动。
腌制腊肉开始啰😘
先把腌制的香料炒香🥳
涂抹香料之前，先用高度米酒给肉肉🥩，洗个澡🛁
把炒好的盐香料刚端上桌，小朋友们拿着家长精心准备的五花肉，迫不及待的就开始行动起来了，老师也悉心指导幼儿要将盐均匀的抹在五花肉上面。
经过我们小手👋👋揉揉搓搓，终于完成了🔊
腌制了两天后，今天我们可以拿出来晒晒太阳🌞☀️☀️☀️啰
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“这是我做的腊肉”🥳
“哇……好香喔”🎊
“这条好漂亮”
腌制好的腊肉可以带回家和爸爸妈妈一起分享~一起品尝自己亲手腌制的腊肉🥩
一场充满趣味的食育课，不仅让孩子们了解了中国传统美食 — 腊肉的制作方法，在等待的过程中还教会孩子们学会观察，耐心等待这样一场寓教于乐的食育课你也想要来体验吗🙋
成长热线:18978167998 邓园长
向日葵幼儿园 广西壮族自治区崇左市扶绥县G359