围绕 2023年食品安全宣传周主题，立足食品检验检测职能，市市场监督管理局12月12日，邀请当地群众、食品生产经营者等20余人，走进西安市产品质量检验研究院实验室，现场观看了食品检验检测全过程，提高了消费者对食品抽检的认知度，提升了市民对食品安全的信心。
上午9时30分，报名参观的市民，在市质检院,进入实验室检测中心。市质检院工作人员一边详细介绍了目前老百姓关心的食品添加剂、农兽药残留、重金属等检验检测的食品热点问题，一边接过食品经营单位人员拿来的白酒和饮料，开始了实验室检测。参观人员详细观看了食品检验样品的前处理、先进仪器操作、数据分析等流程，与检验人员面对面提问、交流，真实了解了食品检验过程。针对市民提出的食品检测方面的问题，市质检院专业技术人员进行了详细解答。工作人员现场还向市民宣传有关法律、法规及对食品安全工作的重视和投入。
一行人员参观完实验室检测过程后，来到了快检室。快检人员接过群众带来的白菜、香梨、青菜、菠菜、胡萝卜、甘蓝等，手把手地教群众自己动手做检测，让老百姓零距离体会到食品检验检测。现场对香梨、青菜、菠菜、甘蓝的毒死蜱、甲拌磷等农药残留含量检测，检测结果均合格。
参观人员纷纷表示，通过此次实地参观食品检测过程，亲眼目睹了检测人员对大型精密仪器的规范操作和使用，也感受到了食品检验工作的科学严谨，开阔了眼见。同时也看到了政府为了“让老百姓吃的放心”，在保障食品安全上的信心和决心。