2024年自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆区选拔赛(中职组)中式烹饪赛项在一师阿拉尔职业技术学学开赛。
乌鲁木齐市职业中等专业学校校党委和教务科高度重视统筹协调，为参加此次比赛提供保障和支持，指导教师精心设计，反复推敲，制定详细训练计划，参赛师生沟通协作，刻苦训练，为获得优异成绩打下坚实的基础。
学生备赛训练
2023年12月7日我校餐饮服务系5名师生赴阿拉尔参加比赛，同来自全疆的66所中职院校的参赛队伍，在理论知识、中餐热菜制作、中餐面点制作、冷拼与雕刻制作4个模块进行角逐，比赛过程中选手们团结协作，从容自若，取得佳绩。
参赛选手
理论知识测试
理论知识测试
理论知识测试
中式热菜项目和冷拼与雕刻项目
中式面点制作项目
中式面点制作参赛老师周芳
中餐热菜参赛学生杨国林
担负使命出发，承载荣誉而归，我校三名参赛选手，以过硬的专业技能和稳定的心理素质，最终取得佳绩。本次我校参赛师生取得的优异成绩，全面展示了我校师生的精湛技能，充分展现了师生团结协作，奋发有为的良好精神面貌和学校在专业建设教学改革方面的重要成果，大大彰显了我校的办学实力，大范围提升了我校的知名度，发挥了我校职业技能竞赛在技能人才队伍培养选拔和激励等方面的积极作用，对我校进一步深化产教融合、校企合作、教育教学工作的推动具有重要意义。
撰稿人：李层层
审稿人：李继锋