虾肉中含有丰富的蛋白质，幼儿适量的吃虾能促进身体生长发育，丰富的锌、钙、磷、硒等微量元素及丰富的维生素A，可以提高机体的免疫力。玉米、胡萝卜及葱花配色，海苔和芝麻的增香，虾肉Q弹多汁，口感丰富，让小朋友爱不释手。
海苔虾饼
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食材准备：
剥好的鲜虾150克 、 胡萝卜20克 、 玉米粒20克 、 蛋清一个 、 海苔一小包；淀粉、 盐 、 料酒、 白胡椒适量、 葱少许
烹饪步骤：
1.鲜虾去壳处理干净后剁成虾泥，加入料酒、盐、白胡椒、蛋清、淀粉搅拌均匀后腌制。
2.将胡萝卜切小丁，玉米绰水后放入腌好的虾肉里，加入葱花搅拌均匀。
3.取出海苔片将虾泥平铺在海苔上，再撒上白芝麻，平底锅刷油小火将两面煎到熟透。
烹饪小贴士：
白胡椒粉可以不放，保持小火慢煎，大火容易造成表面糊了中间还没熟透。
海苔本身的营养很丰富，搭配上虾仁等食材，做成海苔虾饼，不管是作为主食还是小吃，在一饱口福的同时还能补充很多人体所需的营养，非常适合做给全家人吃。
“悦”会吃，“悦”健康
今天也是好好吃饭的一天！
审核：园办
编辑：钱丽娟