在一次区域活动中，阅读区的小朋友被“冬藏”绘本吸引了，在了解到“冬藏”的含义后，孩子们对于冰糖葫芦有着浓厚兴趣。
正因如此，我们抓住孩子们的这一兴趣点，设计了这次“冬日里第一串冰糖葫芦”的实践活动，在满满的收获中感受冬藏的喜悦、探究冬藏的秘密。
为了尊重并回应孩子们提出关于冰糖葫芦的一系列问题，我们打算查阅相关资料，帮助小朋友们寻找答案。
冰糖葫芦的由来
冰糖葫芦是中国的传统小吃，起源于南宋，据说是为了治病而发明的用棠球子（即山楂）与红糖煎熬。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。现在我们都知道原理了：冰糖葫芦富含多种有机酸和营养素，山楂具有助消化。
冰糖葫芦最早是山楂，可很快就不只是山楂。发展到现在除了传统的山楂冰糖葫芦外，还有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、橘子冰糖葫芦、蓝莓冰糖葫芦等等的花样吃法
步骤一：冰糖葫芦亲子大调查
冰糖葫芦是怎么做的？制作冰糖葫芦需要哪些材料呢？为了丰富幼儿的认知与生活经验，创设环境支持幼儿对冰糖葫芦的探究，我们邀请了各位爸爸妈妈和宝贝们一起找出制作冰糖葫芦需要哪些材料，再以画或粘贴的方式记录孩子们喜欢的冰糖葫芦串排列的顺序。
通过彼此的分享，孩子们完成了关于冰糖葫芦的制作方法和所需材料新旧经验的迁移与整合，对于接下来的自制冰糖葫芦活动可谓是把信心和期待值拉得满满的。
步骤二：食材大合集
为了制作出彼此期待已久、美味可口的冰糖葫芦，孩子们带来了自己爱吃的水果，有草莓、蓝莓、山楂、苹果、葡萄、橘子、香蕉等等，老师们提前准备好了竹签、水、糖和锅。
步骤三：洗水果
挑桔子、洗葡萄
数草莓、摘果叶
还唱起了歌来
孩子们一起合作乐此不疲
步骤四：串水果
自己动手制作冰糖葫芦是一次新鲜的体验，更是一次充满挑战的体验。孩子们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。于是他们开始根据自己设计的冰糖葫芦用竹签把水果串起来(1.2.3.4……一边串一边数串了几个水果😁，葡萄草莓葡萄草莓……)我们来看看，在串水果的过程中孩子们会遇到什么问题呢？
看一看，比一比，学一学，
盈盈:咦，老师，这棍子是不是串不到。
澄:呀！滑溜溜的，都穿不进去……
颜颜:我来看看，我帮你把小番茄按住，你串一下……(相互合作中)
欧欧:不用这样的，用力把棍子挤进去就可以了。
试一试，哈哈，终于找到方法了。
不一会儿，我们就把水果串好啦，
一串串冰糖葫芦真是诱人啊！
步骤五：熬糖
在冰糖葫芦大调查中，孩子们和爸爸妈妈记录下的熬糖比 例是糖和水2：1，那我们来试一试吧！
在熬糖的过程中，孩子们仔细观察糖水的变化，发现当糖水逐渐融化时，冒的是大泡泡，等到熬成粘稠的糖稀时冒得是小泡泡，它的颜色也会从刚开始的白色变得微微泛黄。
步骤六：裹糖衣
由于糖稀温度过高，老师先示范怎么裹糖衣，小朋友则在一旁仔细观察裹糖衣的过程。
斜斜地放进锅里，勺子慢慢的浇上糖稀，等待冷却后包上就可以品尝了。
步骤七：开始品尝啦！
你一串，我一串
快乐美味齐分享！
老师：冰糖葫芦的味道是怎么样的呢？
小朋友们：味道酸酸甜甜的，好好吃！
好吃的糖葫芦和老师们一起分享呀🥰🥰
前期小朋友们已有做冰糖葫芦的经验，这次不管是搓、揉、捏、排、串，都显得非常熟练，一串串冰糖葫芦，捏出冰糖葫芦的酸甜，绘出友情分享的过程，仿佛为冬日增添了几分甜甜的温暖。
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜…….”糖葫芦是中国传统小吃，我们在活动中尝试用彩泥捏各种糖葫芦，做出了一串串糖葫芦,也自己准备了各种不同的水果自制糖葫芦。
其实，在第一次制作过程中用白糖做糖浆时并未成功，熬出来的浆成了砂糖，后来和孩子们讨论后还可以用什么糖，有小朋友说红糖、也有小朋友说用一块一块那种糖(冰糖)，于是我们就尝试更换着，最终让孩子去探究整个过程，在最后成功时欢呼起来……
在这个冬日，
我们和孩子们一起，
留下了一个关于冰糖葫芦的故事，
也留下了一段温暖又甜蜜的回忆，
虽然冰糖葫芦的故事告一段落了，
但我们的故事还在继续……