雅和睿景酒店王晓岚11日工作总结
一、中国宴会市场目前的现状。
1、同一区域宴会酒店越来越多。
2、宴会装修风格大同小异。（都在做主题宴会。
3、酒店餐饮人在硬件上不断的投资。增加了酒店的运营成本。
4、婚宴的家数同比下滑。
5、同行的恶意竞争。不但做促销。
二、如何将宴会红海转化为蓝海。
1、了解客户的希望和需求。
2、宴会品质的提升。（环境，菜品，服务）
3、攻心之上，化客为兵！
4、独特的服务差异。（A、新娘房的贴心服务。做口水，润肤露。门前啫喱水。睫毛，卷发梳。等。B、服务人员的综合素质的提升，年轻化，标准化。）
5、鲜明的消费性价比。
6、稳定的宴会好品质。
三、1、良好心态的重要性。创造南海宴会需要的5种需求及干扰前进的5种心态。
2、四种企业的变化。
A、企业平庸，拒绝变化。
B、企业聪明，接受变化。
c、企业智慧，引领变化。
E、企业成就在变化中变化，我就在变化中。
3、蓝海的5种需求。
A、心态
B、系统
c、能力
D、执行
E、标准。
4、干扰企业前进的5种心态。
A、贪婪，B，抱怨，c，无悔，D，傲慢，E怀疑。
四，落地四法则及执行两极法则
五、营销定位。
六、营销的认知及营销策略及施行方案
七、团拜宴的重要性
八、团拜会的挖掘及方法策略。
九、团拜会做好后带来的潜在客户有哪些。
十、超级赢销团队具备的一些相关条件及准备的工作。
谢谢两位老师的精彩演讲。。