在《3-6岁儿童学习与发展指南》当中明确提出，要对幼儿的综合素养进行培育。其中科学探索属于重点内容之一同时，园本课程的开展能符合幼儿兴趣爱好、发展规律，从而通过活动培养幼儿的探索精神，促使其健康成长。幼儿通过参与种植活动后，能够增长种植知识和种植技能，促使幼儿在种植活动中体验，在种植活动中成长。
园本活动一《一口萝卜嘎嘣脆》——中二班
活动导入：
👩🏫老师：小朋友们，我们的萝卜已经晾晒了好几天了，晾晒的差不多了，可以制作美味萝卜干了。
👩🏫老师在菜市场也发现了几种不同的萝卜干，我就把它买来了，我们一起来看一看👀。出示萝卜干成品，请幼儿观察，看一看，闻一闻，再尝一尝，猜一猜萝卜干的味道。可能用了哪些材料、它的大小和长度跟我们晾晒的萝卜是一样的吗？
👦👧幼儿：
👧我尝到的萝卜干是辣辣的味道，颜色红红的。
👦我尝的萝卜干的味道很甜，是甜味的。
我闻着这个萝卜干有酸酸的味道。
👦我发现老师在市场上买的萝卜干和我们晾晒的萝卜干大小是不一样的。
👩🏫老师：出示调查表📖
👦👧小朋友们都对腌萝卜干进行了调查，对腌萝卜干的步骤及需要用到的调料及工具进行分享，讨论。
👩🏫老师也为小朋友们准备了很多调料品🧂，还有小朋友们晾晒好的萝卜干，我们一起来制作美味的萝卜干吧。
赶快带好手套和围裙
请👦👧小朋友们自主动手制作萝卜干,小朋友们根据提供的工具🔧和调味品🧂自主制作萝卜干，开动啦～
👦👧小朋友们的美味萝卜干制作好了，请好朋友尝一尝，请老师尝一尝～真的好美味呀🥰
老师们尝了尝小朋友们制作的美味萝卜干，也迫不及待一起参与进来，一起制作美味的萝卜干🥰
最后，小朋友们一起相互分享、品尝，评价。
园本活动—《青菜狂欢变身记》——大二班
为了加强幼儿👧🏻👦🏻的自主服务意识，培养孩子👧🏻👦🏻的实践动手🙌🏻能力，在家长朋友们👩🏻👱🏻♂️的帮助下，我们蔬菜园里的青菜🥬长势良好。宝贝们👧🏻👦🏻亲自参与了农作物🌱🥬的种植与管理，通过松土、施肥、浇水💦、除草和采摘等环节，不仅了解了植物的生长过程，也从中学到了不少劳动人民的智慧经验。瞧👀，我们的活动开始了……
在孩子们👧🏻👦🏻的精心照料下，我们的青菜🥬喜获丰收！小雪❄️前后孩子👧🏻👦🏻迫不及待的想要收获🫳🏻这份来之不易的劳动果实🍒，幼：劳动我是认真的！看我们表现的是不是还算💪🏻卖力，再使使劲就拔出来了。
收获了那么多🥬，冰箱里放不下，一次吃不完，要怎么储存呢？一番讨论后，杨杨说：“我们可以搭个架子把吃不完的菜晾起来，然后把它制作成腌菜。” 这个办法好！一起动手，帮助青菜🥬搭个晾晒架！🙋🏻来找支撑架，🙋♂️来固定
在👦🏻👦🏻们的努力🤝下，晾晒架搭建完成🤜🏻🤛🏻。青菜🥬搬家喽！我要小心点，把🥬晾晾好。
经过晾晒，原本绿油油的🥬变成了皱巴巴的干菜，颜色也由原来的青绿色变成了深绿色！青菜要变身啦！带回去认真的洗一洗，再把它🥬晾干，就可以制作可口的腌菜啦！
师：👦🏻👧🏻我们完成了清洗和晾晒，谁来分享一下你调查到的腌制方法和技巧？幼👧🏻：我来🙋🏻♀️腌制🥬要用到盐，需要把🥬的每一个部位都抹上盐，然后进行揉搓，让盐充分的和🥬融合！幼👦🏻：制作腌菜🥬的时候，盐要抹均匀，用一点力揉🥬但是不能把叶子揉烂！
通过调查📝，👦🏻👧🏻们了解了腌制的方法和材料，接下来，就利用👦🏻👧🏻们调查📝来的方法和寻找的工具🛠️一起动手腌制🥬吧
师：你知道怎样腌制青菜吗？幼👧🏻：用盐将青菜🥬充分揉抹均匀后，就可以制作成腌菜啦！幼👦🏻：我要多加一点盐，这样就可以很快研制成功啦！幼👧🏻：我要把每一个地方都抹上盐，然后用力的揉搓，把多余的水分揉出来。
看👀，我们的青菜🥬完成又一次的变身，从青绿色变成深绿色，现在颜色好像更深啦，是不是我们的腌菜就快要成功啦！期待….未完待续
种植和植物是幼儿园的应有元素，也是幼儿园重要的课程资源，它不同于社会生活中的绿化，而是课程的设计与实施，种植活动的开展，能够使幼儿原有经验的提取，也有新经验、新知识，新技能的获得。每一次的种植活动后，都是教师与幼儿的一次深入探索与提升，在这个过程中，孩子们不仅获得了经验与知识，更提升了他们的动手操作与实践合作能力！