【大地幼儿园】“委”以重任 “味”爱同行｜伙食委员会会议

选择，让我们彼此相遇；

信任，让我们彼此靠近；

真诚，让我们携手同行。

　　伙食管理工作是幼儿园工作的重点之一，伙食委员会是家园共育的重要沟通桥梁。为进一步增进家园沟通，发挥家长对伙食的监督和管理作用，提升幼儿园伙食管理水平，我园于2023年12月8日举行了本学期伙食委员会会议。

　　会议召开前，大地幼儿园后勤小组精心布置了会场，整洁的教室、整齐的桌椅，处处都显示出园所的爱与温馨，家长们也依次签到，准时来到会场。

　　随后，张园长介绍了幼儿园的发展历程。大地幼儿园是天津市示范幼儿园，定期接受上级领导对食堂管理的检查、监督。

　　后勤主任带领伙委会家长们参观食堂，了解食堂卫生情况、工作流程和工作人员操作等情况。从食堂的明厨亮灶、设施设备、食品加工、食品储存、食品采购验收和操作流程等一一做了介绍，使家委们对幼儿园食堂的管理和运转有了更深一步的了解。 

　　后勤主任张老师为伙委会成员介绍了食堂的管理制度和流程，从食品采购、储存管理、食品加工、采购流程、储存流程、加工流程等方面详细进行介绍。特别是对食堂的管理及食品加工的规范操作做了重点介绍。严格做好食品安全、卫生、营养、丰富。

　　本次伙委会，为家长们设计了试餐环节，食堂的工作人员准备了幼儿的日常餐点。在试餐的过程中，大家边交流边讨论，现场氛围其乐融融。

　    厨师长韩俊东先生现场为家长们讲解大地美食的制作方法，并表示在日常幼儿的饮食方面要保持少油少盐，清淡口味。

　　品尝美食后，大家一起填写《建言献策合理化意见征集表》，为改善孩子的膳食提出建议，这是构建家园共育关键性的一步，相信在大家的参与支持下，我们将会为幼儿营造更有爱、更健康的成长空间。

　　通过此次伙委会的召开，家长们积极参与，拉近了家园的距离，增进了家园相互交流、理解和沟通，发挥伙委会积极作用，加强家园合作，使家园工作更具实效性和可持续性，共同促进幼儿的健康发展。