禹州餐饮2023年12月10日巡场整改美篇

餐具消毒整改

消毒记录登记整改

台面卫生清理整改

工具摆放整改

原材料存放标准整改

工具增加保护膜，锅盖调整位置。

勺子统一标准

垃圾桶整改

原材料盒调整整改

方便面箱子清理

原材料工具清理

餐具清理整改

消毒柜锈迹清理整改

烤肉拌饭擦板整改

烤肉鸡排整改

原材料整改入箱

凉调餐具清理整改

凉调原材料盒与实物不符整改

炸串原材料标签更换

炸串鸡腿存放方式整改

炸串原材料与实物不符调整

炸串刀具卫生清理整改

套餐原材料与实物不符整改

套餐原材料盒子积水整改

原材料开口日期调整

原材料密封存放整改

套餐工具整改

套餐开口日期调整

套餐蒸包炉门吸损坏整改

香锅水壶缺少标签整改

消毒酒精补充整改

香锅开口日期整改

开口日期整改

香锅原材料存整改

香锅水池卫生整改

温度已调整，跟踪表结合广告公司明天整改更换到位

香锅原材料存放整改

阿三生煎油桶加盖整改

阿三生煎餐具消毒整改

罗罐中温度设置已调整

罗罐中垃圾桶位置调整

罗罐中原材料冷藏保存

盒子增加标识

冷藏保存

原材料整改加盖

更换制式标签

更换制式标签

原材料拆封存放

水寨价格标签结合企划定制，明天整改到位。

蔡林记工具标签结合企划明天上午整改到位。

蔡林记标签实物不符整改

原材料冷藏保存

蔡林记原材料存放标准整改

蔡林记物耗位置整改。

粉丝汤原材料与标签不符整改

粉丝汤勺子统一整改

粉丝汤冷藏柜温度调整

粉丝汤原材料中放置工具整改

粉丝汤冷藏柜中杂物清理整改

粉丝汤工具标签结合企划明天上午整改完毕

粉丝汤原材料中放置工具整改

粉丝汤电源箱整改清理

肉夹馍更换一次性无菌手套

肉夹馍原材料标签结合企划明天整改到位

餐饮冷库原材料与实物不符整改