周末来了
和孩子一起做道美食吧
健康、美味又温馨
还是劳动教育的最好方式
何乐而不为？
一起来场亲子“盛宴”吧
银耳
银耳为山珍海味中的“八珍”之一，为高级天然滋补食用和药用真菌，有“菌中之王”的美称，自古为饮食和养生之“上品”，其性质平和，有滋阴润肺之功效，可与多种食材搭配，煲汤、煮、炖均佳，是秋季进补的佳品。现代医学认为银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；含有银耳多糖、10多种氨基酸和微量元素，可提升免疫力和抵抗力，尤其适合儿童食用。
银耳雪梨粥
主料：
香梨5个， 大枣3颗， 冰糖5颗， 银耳。
做 法
第一步：银耳加水泡软。
第二步：香梨洗净去皮，切滚刀块。银耳泡好后去根切小块，除冰糖外所有辅料清洗一下。
第三步：高压锅内倒适量水，倒入银耳、香梨、冰糖、大枣。大火，上汽后转中火，煮25分钟。
第四步：煮好后关火，等气放净了开盖，倒入金银花、玫瑰、花茶，大火煮开。
第五步：10分钟后关火，盛出。
来一碗银耳羹，润肺止咳，清甜可口，既是佐餐佳品又是闲暇时光里的美味。
冬季养生注意四点
1. 藏:重点保护呼吸道。尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。
2.穿:最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。
3.食:补肾强筋，此时要补肾养肝，肾强精力旺盛，肝好血运充沛，才能抵御严寒。
4.按摩:在注意保暖防寒的同时，还可常常按摩腋窝、肘窝、膝窝排排毒。用掌连续拍打5~10分钟。
