劳动实践课程是一种特殊的教育活动。它让孩子们开阔视野，增长见识，获得体验，使他们的综合能力得到更全面的发展。利用劳动实践课程，让孩子体验劳动的兴趣，激发孩子们的动力，有效提高小学生活时间活动的有效性。
带着孩子们的好奇和期待，嘉吉春蕾小学于12月8日开展了美味红薯丸子食育活动。
在正式活动开始之前，我们先跟着老师一起来认识一下今天的主角——甜甜的红薯。
首先我们通过种植红薯、挖红薯了解红薯的生长过程，通过摸一摸、闻一闻、看一看对红薯的外形特征有一定的了解。随后在老师的讲解下知道了红薯的用途，同学们设计方案、分工合作动手制作红薯丸子。
一起来体验我们制作的过程吧！
一、先给红薯洗个澡，瞧我洗得多干净！
二、再给红薯削皮，看我，用刀用刮样样行！
三、在老师的示范下，将红薯切成块拿去蒸熟！
四、将蒸好的红薯捣成泥，分别加入白糖、面粉、糯米粉揉成面团。
五、仔细听老师讲解搓丸子的方法，用手取下一点面团搓成圆形，哎呀!粘着我的手了，快来沾点面粉吧!这样一个诱人又可爱的红薯丸子便做好了。
六、在老师细心的指导下，将红薯丸子一个个放入锅里炸。
七、出锅了，闻着红薯丸子的香味，看着它酥脆的外皮，想到它柔软的内心，真想一口咬下去! 品尝自己的劳动成果，哇!真是太美味了!
品尝美味后，所有师生对这次活动进行了过程性评价。
在这初冬里，孩子们和红薯来了一场美丽的邂逅，与红薯相遇，相识、相知，在观察、比较、制作等多形式的探索中发现红薯的秘密，激发孩子探索的兴趣，培养了乐于思考的良好品质，获得了动手动脑解决问题的能力。让我们期待下一次的精彩旅行吧！
本篇由《农村教学点项目式劳动课程的实践研究》课题组提供
编辑: 刘 杉
供图: 刘 叶
审核: 易红霞
