设计意图：
茄子，是大自然植物中的果实，也是幼儿生活中常见的食物，正是这一物引起了中班幼儿探究兴趣。“茄子是怎么长出来的呢？”是激发幼儿学习兴趣的开始，我们发现了幼儿对茄子产生了浓厚的兴趣，充分利用身边的一切可利用的资源，开展一节关于“茄子生长过程”的探究活动，引导幼儿积极主动参与，逐步帮助幼儿积累知识经验。
一、根据设计意图进行课程研讨和制定活动方案。
二、中班美术活动方案《茄子》。
三、中班美术活动《茄子》的开展。
1.开始部分：
以提问导入活动：老师向幼儿展示茄子实物，让幼儿观察并回答问题。
2.基本部分：
（1）通过课堂小组合作讨论，让幼儿了解茄子需要的生长环境和生长过程，引导幼儿回想茄子是如何生长并变成熟的。
（2）绘画活动。
3.结束部分：幼儿作品展示和分享。
4.
4.活动反思：孩子们对茄子认识的前期经验十分丰富，对茄子基本特征掌握得很高，为绘画环节奠定了基础，在绘画环节孩子们很好的通过观察和想象进行绘制自己的作品。孩子们对茄子的了解兴趣很浓厚可在家中与父母在进行一些亲子的茄子探秘之旅。