设计意图
茄子，是大自然植物中的果实，也是幼儿生活中常见的食物，正是这一物引起了中班幼儿探究兴趣。“茄子是怎么长出来的呢？”是激发幼儿学习兴趣的开始，我们发现了幼儿对茄子产生了浓厚的兴趣，充分利用身边的一切可利用的资源，开展一节关于“茄子生长过程”的探究活动，引导幼儿积极主动参与，逐步帮助幼儿积累知识经验。
一、根据设计意图进行课程研讨和制定活动方案。
二、中班科学常识活动方案《认识茄子的生长过程》
三、中班科学常识活动《茄子的生长过程》的开展
1.开始部分：
以《小手变变变》的律动导入活动。
2.基本部分
（1）出示实物茄子引出所学内容。让幼儿触摸，感受一下茄子的外部特征后
（2）根据实物茄子引导幼儿观看视频《花生的生长过程》。
（3）观看视频《茄子的生长过程》后提问；
（4）出示茄子带花和带果实的植株，引导幼儿仔细观察；
（5）再次观看视频《茄子的生长过程》，加深了解茄子从种子到果实的生长过程。
3.结束部分：教师总结
4.活动反思：整个活动中孩子们的兴趣点很高，对茄子的生长过程有了一定的理解，教师可在阅读区投放一些与茄子相关的书籍，供孩子们继续茄子探秘的之旅。