据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在他的《豆腐》诗中写道：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”
有趣的是，时至今日，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代生产力低下，没有那么多好吃的，同时也是先民勤俭节约美德的写照。
今天我们万婴幼儿园小朋友们一起做豆花啦！请大家和我们一起感受做豆花的乐趣吧！
老师首先为幼儿讲解豆花的制作以及普及相关科普知识……
孩子们认真听着手工豆花的制作过程……用水泡豆……破臂格磨豆子……过滤豆浆……再煮豆浆……用食用石膏粉点卤……产生豆花
豆浆：把磨好的豆糊用纱布过滤成豆浆，放在锅里煮，不一会，又白又香、热乎乎的豆浆登场了～
浸泡、研磨、过滤、煮豆浆、点兑……体验黄豆恋豆花，一环扣一环的神奇之处，美味的秘制豆花。
瞧！我们自己做的豆花又香又嫩！
把快乐融进豆花里 ，小朋友们一口吃下去😋 幼儿园🏫用真心、爱心❤️ 对待每一个孩子👶🏻
太香啦，小朋友们已经等不及，要开吃啦！
一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。孩子们动手做出豆花，在过程中知晓豆腐文化，感受美食的来之不易。
我园不管是园所环境还是特色活动都富含中国元素传统文化，立足了我们中国人文文化！我园一直以素质教育为核心，融合素质课程，游戏化教学！还有许多特色游戏！
欢迎加入我们这个大集体👏
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