对于幼儿来说，自然环境能更直接的为他们的自主探索提供支持，种植活动是真实自然的，生机勃勃，变化万千。他们没有认真的、仔细的认识过木耳，所以我们进行观察木耳的成长过程，帮助幼儿更进一步的了解它。从而萌发自主探究的兴趣，获得初步的科学经验和科学探究能力，体验发现和自主探究的快乐。因此, 2022年9月开学初，韦园长提供每班两个木耳茵棒投放植物区，教师组织开展了关于“种植木耳”的主题活动。
木耳宝宝探出了小脑袋! 真的是太可爱啦! 哇! 小木耳又长大了一点点! 之后的几天小木耳疯狂的生长! 木耳每天的变化给孩子们带来惊喜，每天孩子们会给它喷很多次水，长出一片一片的!
一个月后一片片的木耳都长大成熟了，到了丰收的时候咯! 一个个手掌大的木耳，看着就喜人哦!
我们的木耳丰收啦！
我们的木耳晒干了，首先让孩子们从颜色、形状、和触感三方面来感知一下干木耳。
倪萱恩小朋友说： 木耳为什么变小了👀
覃仕豪小朋友说： 黑木耳摸起来硬硬的，像树的小耳朵。
何沁烨小朋友说：木耳变黑了，而且下面是白色的！
丁启航小朋友说： 木耳变少了
陈廷轩小朋友说： 这就是我们吃的黑木耳吗？
郭妍小朋友说：闻起来是没有味道的，我在家吃的木耳是软软的，而且看见妈妈切的时候是大片的。
谢云汐小朋友说：干木耳泡水就变大了，因为干木耳吃之前要泡一泡，这是我妈妈告诉我的。
干干的小木耳准备洗澡啦，快跳进水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，慢慢变大啦!
刘轩余小朋友说：老师木耳变大了，摸起来软软的。
陈虹颖小朋友说：奇怪了，一起放进去的木耳，怎么变。大的速度不一样呢?
刘青颖小朋友说:“老师我知道了先变大的木耳是用热水泡的，用凉水泡的木耳还没有变大”
来，我们一起帮它变大！
搅搅搅……
通过做这个小实验，孩子们知道了干的木耳小，放在水里会变大，用凉水“长”得慢，用热水“长”的快，体验了木耳由小到大的变化。
变变变，木耳变大了，就像花儿开了一样，让我们用手摸一摸，软软的(再次体验木耳的手感)
何泓锦小朋友说：软软的木耳像喇叭一样！
温馨提示: 泡木耳的时候，要注意泡发木耳的时间控制在1到2小时之间就可以进行烹饪了。而泡制的时间最好不要超。过四个小时，如果是热水那么时间要求就更短了，所以其实生活中泡木耳的时候，要注意一次性不要泡太多，还有就是泡发木耳的时间不要太长。这样就能够避免木耳吃下去人会出现中毒的现象。
泡发后的木耳营养丰富能做什么呢?
木耳可以做各种各样的饭菜！
木耳宝宝说了小朋友们都来吃我呀!我具有很高的的药用价值，还具有滋阴强壮、清肺益气、补血活血、止血止痛等功用，是很好的保健食品。吃了会少生病呦！
《指南》指出: 由于中班幼儿的抽象概括能力开始萌芽，所以应该进行简单的科学教育，引导他们去发现事物间的各种内在联系，促进智力发展。
编辑：韦彩蕉