为了正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作，及时控制，有效预防，积极应对突发公共卫生事件的应急处置，有效提高我园教职工应对食物中毒、诺如病毒等突发公共卫生事件的紧急处置能力，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害，切实保障教职工和幼儿的身体健康。我园于2023年2月27日上午开展了诺如病毒及食物中毒突发事件应急演练活动。
为确保本次演练取得实效，在演练前，王园长带领全体教职工认真学习应急方案，进一步部署防控措施及现场应急演练工作，使每人都明确各环节流程、职责和细节，确保演练的熟练性、灵活性、严谨性。经过学习，教师们对食物中毒问题的预防和处理有了更深入、更理论的学习，进一步提高了教师应对突发卫生事件的处理能力。
上午9:30演练正式开始，本次演练以大二班班级用餐后，5名幼儿陆续出现呕吐、头晕、出汗、全身乏力等症状。发现情况后，班主任立即安抚不舒服的孩子并上报保健员。同时，保育员对班级其他幼儿进行安抚及紧急疏散，幼儿在老师的带领下有序离开，避免接触患儿及呕吐物。
保健员快速到达班级并对幼儿进行详细的身体检查和询问，随后上报安全领导李园长，李园长接到电话后立刻上报宋园长，执行指挥宋园长收到报告后宣布立即启动幼儿园食品安全应急预案，请各组人员迅速反应，全力开展应急救援工作。安全保育主任陈小娟向市中心医院武磊和长社办中心校报告。园长和安全领导赶赴现场，亲自指挥。
随着演练的有序开展，班主任和保健员带领不适幼儿来到健康观察室做进一步检查。班主任立即与家长取得联系，如实说明现场情况，并协同家长将患儿送往就近医院就诊。
在保健员的指导下，老师快速做好个人防护，再次确认通风情况，对呕吐物进行取样待检。最后用84消毒液喷洒在呕吐物上，用毛巾包裹覆盖，吸附呕吐物，将覆盖了毛巾的呕吐物丢入医疗废物袋内扎紧。之后对教室全方位进行84消毒处理。
消毒结束后，老师把一次性防护用品卷好放进垃圾袋处理，然后用“七步洗手法”洗手。
与此同时，后勤人员与食堂人员保护好食堂，全面封锁食堂，并禁止任何人员出入厨房和发生病例的班。并将食堂食品留样柜进行查封，以便卫生部门采样检验。
王园长对本次活动进行反馈和总结，肯定了教师们在演练中的突出表现，并针对此次演练中存在的问题提出了意见和建议，要求大家再次熟悉各种突发性传染病处置流程。
演练结束后，老师们向幼儿进行了诺如病毒和食品安全教育。
通过此次演练，有效提高了我园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力，对进一步加强幼儿园食品安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，我园将持续做好食品安全工作，为师幼生命安全保驾护航。